Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln Bolognese - kinderleicht
DDR - Rezeptur, von allen Kindern geliebt!
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Nudeln |
| 400 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 1 ½ EL | Mehl |
| 400 ml | Wasser (aus der Leitung) |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 3 Spritzer | Tomatenketchup |
| Salz | |
| Zucker | |
| Butter oder Öl |
Zubereitung
Die Zwiebel fein hacken. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Währenddessen das Hackfleisch in einem großen Topf in zerlassener Butter oder in Öl krümelig braten. Wenn das Hackfleisch gar ist, das Mehl darüber streuen und umrühren. Mit dem Wasser ablöschen und zum Kochen bringen. Tomatenmark, Tomatenketchup und Zwiebeln dazu geben, einige Minuten köcheln lassen und sorgfältig mit Salz und Zucker abschmecken.
Die Nudeln abgießen und zusammen mit der Sauce heiß servieren!
Währenddessen das Hackfleisch in einem großen Topf in zerlassener Butter oder in Öl krümelig braten. Wenn das Hackfleisch gar ist, das Mehl darüber streuen und umrühren. Mit dem Wasser ablöschen und zum Kochen bringen. Tomatenmark, Tomatenketchup und Zwiebeln dazu geben, einige Minuten köcheln lassen und sorgfältig mit Salz und Zucker abschmecken.
Die Nudeln abgießen und zusammen mit der Sauce heiß servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
13tine 
sagt:
sagt: 08.07.2009 11:32
Anders kenne ich es auch nicht....schmeckt superlecker u kommt mindestens einmal die Woche auf den Tisch...Ich lass nur das Mehl u das Ketchup weg...alles andere bleibt...
sehr sehr lecker...
sehr sehr lecker...
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