Henglein
Rama Cremefine
| Brownies
Einfach göttlich
| 360 g | Butter |
| 490 g | Kuvertüre, dunkle |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 540 g | Rohrzucker |
| ½ TL | Vanillezucker |
| 450 g | Walnüsse, grob gehackte |
| 360 g | Weizenmehl |
Zubereitung
Die Butter und die dunkle Kuvertüre in einer Pfanne auf kleinster Stufe schmelzen.
Die Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenbutter zugeben und alles sorgfältig mischen. Das Mehl und die Walnüsse zugeben und unterheben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Ein Backblech großzügig mit Butter einstreichen und die Teigmasse darauf ausstreichen.
In den heißen Backofen schieben und im unteren Drittel ca. 18 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden.
Die Menge ergibt etwa 25 Stück.
Die Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenbutter zugeben und alles sorgfältig mischen. Das Mehl und die Walnüsse zugeben und unterheben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Ein Backblech großzügig mit Butter einstreichen und die Teigmasse darauf ausstreichen.
In den heißen Backofen schieben und im unteren Drittel ca. 18 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden.
Die Menge ergibt etwa 25 Stück.
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