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Bratkartoffeln vom Blech
am besten mit heurigen (neuen) Kartoffeln
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n), neue, gut geschrubbt, (gewaschen) |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| Kümmel | |
| evtl. | Gewürze nach Wahl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Backrohr auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, mit Öl bestreichen. (Je mehr Kartoffeln, umso größer muss die bestrichene Fläche sein.) Salz und Kümmel (oder andere Gewürze) in gewünschter Menge auf die geölte Fläche streuen.
Heurige Kartoffeln sehr gut reinigen, der Länge nach halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf diese Fläche legen. (Durch die längs geteilten Kartoffeln entsteht eine größere Auflagefläche und die Garzeit verringert sich.) Mit einer Nadel oder Gabel lässt sich leicht feststellen, wann sie gar sind.
Wir essen diese Kartoffeln gerne zu Gegrilltem. Ich mag sie mit Aufstrichen (wie z. B. dem Kräuterjoghurt mit Ei, dem Tagesrezept vom 23. Mai 2008) oder Salaten.
Heurige Kartoffeln sehr gut reinigen, der Länge nach halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf diese Fläche legen. (Durch die längs geteilten Kartoffeln entsteht eine größere Auflagefläche und die Garzeit verringert sich.) Mit einer Nadel oder Gabel lässt sich leicht feststellen, wann sie gar sind.
Wir essen diese Kartoffeln gerne zu Gegrilltem. Ich mag sie mit Aufstrichen (wie z. B. dem Kräuterjoghurt mit Ei, dem Tagesrezept vom 23. Mai 2008) oder Salaten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Bei uns gabs heute die Kartoffeln als Beilage zu Fisch.
Ich hab noch etwas Thymina hinzugefügt.
Waren wirklich in 30 Minuten gar und haben uns sehr gut geschmeckt.
lg Kaya
Bei uns gabs heute die Kartoffeln als Beilage zu Fisch.
Ich hab noch etwas Thymina hinzugefügt.
Waren wirklich in 30 Minuten gar und haben uns sehr gut geschmeckt.
lg Kaya
Hallo!
Es freut mich immer, wenn ich Rückmeldungen bekomme! Danke und weiterhin viel Spaß beim Kochen!
lg gerwil
Es freut mich immer, wenn ich Rückmeldungen bekomme! Danke und weiterhin viel Spaß beim Kochen!
lg gerwil
Hallo,
diese Bratkartoffeln sind ganz große Klasse"!
Ich habe noch einige Zwiebelringe, Schinkenwürfelchen und etwas Majoran zu den Kartoffel gegeben. Oberlecker! Wir hatten Sülze und Remoulade dazu.
Danke für das tolle Rezept. Bestimmt bald wieder.
LG!
bross
diese Bratkartoffeln sind ganz große Klasse"!
Ich habe noch einige Zwiebelringe, Schinkenwürfelchen und etwas Majoran zu den Kartoffel gegeben. Oberlecker! Wir hatten Sülze und Remoulade dazu.
Danke für das tolle Rezept. Bestimmt bald wieder.
LG!
bross
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kaya1307
28.07.2012 22:07 Uhr