| Gemüsepfanne
)
| 3 m.-große | Paprikaschote(n), rot |
| 2 m.-große | Zucchini |
| 2 m.-große | Möhre(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 m.-große | Peperoni |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Schuss | Balsamico |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry | |
| Rosmarin, frischer | |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 1 Schuss | Weißwein |
| 1 Schuss | Cognac |
| etwas | Tabasco |
Zubereitung
Das Gemüse klein schneiden und mit den Gewürzen und dem Rosmarin würzen. Mit Tomatenmark, Balsamico, Olivenöl, Weißwein, Cognac und Tabasco mischen.
Anschließend in eine Auflaufform schichten. Für 30 Min. in den Backofen bei 200 Grad.
Anschließend in eine Auflaufform schichten. Für 30 Min. in den Backofen bei 200 Grad.
Kommentare anderer Nutzer
-DoMi1995- 
sagt:
sagt: 06.02.2011 19:40
Hilfreicher Kommentar:
Also bei mir hat das Rezept nicht wirklich geklappt,
bei mir musste es eine ganze Stunde drin bleiben wen nicht sogar länger bis alles fertig war.
Aber geschmeckt hat es ganz gut :-)
bei mir musste es eine ganze Stunde drin bleiben wen nicht sogar länger bis alles fertig war.
Aber geschmeckt hat es ganz gut :-)
Liebe Grüße
knobi
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