Henglein
Rama Cremefine
| Eierragout
| 9 | Ei(er) |
| 1 Paket | Gemüse, gemischtes (Leipziger Allerlei) |
| 1 Pck. | Kräutersauce |
| 200 ml | Sahne |
| 75 g | Butter |
| 50 ml | Milch |
| 2 Spritzer | Worcestersauce |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zuerst die Eier hart kochen. Gleichzeitig das Leipziger Allerlei nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen.
Die Kräutersauce mit der Sahne und Milch nach Packungsanweisung in einem großen Topf anrühren und erhitzen. Danach die Butter zugeben. Die Eier pellen, klein schneiden und zusammen mit dem Gemüse in die Kräutersauce geben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kräutersauce mit der Sahne und Milch nach Packungsanweisung in einem großen Topf anrühren und erhitzen. Danach die Butter zugeben. Die Eier pellen, klein schneiden und zusammen mit dem Gemüse in die Kräutersauce geben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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