Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen, sollte der Teig noch an den Händen kleben, etwas Mehl zugeben.
Aus dem Teig nun Rollen von etwa 1cm Durchmesser formen. Die Stangen nun davon abschneiden, 7cm lang, etwas flach drücken und mit dem Messerrücken 2-3 mal leicht eindrücken.

Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Plätzchen vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 10-12 min. backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

Glasur im Wasserbad erwärmen und jeweils eine Hälfte damit bestreichen.