Bärlauchbutter
| 25 g | Bärlauch, frischer oder entsprechend getrockneter |
| 250 g | Butter, weiche |
| 1 TL | Limettensaft |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 TL | Walnüsse, gemahlene |
Zubereitung
Die gewaschenen Blätter des Bärlauchs klein hacken. Barlauchpüree mit der weichen Butter vermengen. Limettensaft, Salz und die gemahlenen Walnüsse unterrühren.
Schmeckt lecker in der Grillsaison oder als Brotaufstrich.
Schmeckt lecker in der Grillsaison oder als Brotaufstrich.
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