| Gorgonzola - Schnitzel
)
| 2 | Zwiebel(n), groß |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 ½ Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten), geschält |
| 1 ½ Becher | Sahne |
| 150 g | Gorgonzola |
| 1 Würfel | Brühe |
| 1 TL | Salbei |
| 4 | Schweineschnitzel oder Pute |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Die Tomaten und die Sahne zugeben. Gorgonzola klein schneiden und unterheben. Brühwürfel in wenig Wasser auflösen (oder gekörnte Brühe verwenden) und mit Salbei zur Soße geben. Salzen und pfeffern.
Schnitzel salzen und pfeffern und im Mehl wenden.
Auflaufform einfetten, die Hälfte der Soße einfüllen, die Schnitzel darauf legen und mit restlicher Soße bedecken.
Bei 150° ca. 2 Std. garen.
Dazu schmecken Tagliatelle.
Schnitzel salzen und pfeffern und im Mehl wenden.
Auflaufform einfetten, die Hälfte der Soße einfüllen, die Schnitzel darauf legen und mit restlicher Soße bedecken.
Bei 150° ca. 2 Std. garen.
Dazu schmecken Tagliatelle.
Kommentare anderer Nutzer
ec_hamel 
sagt:
sagt: 04.08.2003 15:11
Das war eine der besten Rezeptideen, die ich mir seit langer Zeit geholt habe. Wir haben wirklich geschlemmt.
DANKE!
DANKE!
Katzenmami 
sagt:
sagt: 19.12.2003 15:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Dani,
vielen Dank für dieses schöne Rezept. Ich habe es schon mehrere Male nachgekocht und die ganze Familie mag das bei uns sehr. Allerdings bevorzugen wir die Variante mit Pute.
LG Katzenmami
vielen Dank für dieses schöne Rezept. Ich habe es schon mehrere Male nachgekocht und die ganze Familie mag das bei uns sehr. Allerdings bevorzugen wir die Variante mit Pute.
LG Katzenmami
Tonihelena
sagt:
sagt: 09.01.2004 09:55
Hallo,
habe gestern dieses Rezept ausprobiert und es was SUPER lecker!!
LG
Toni
habe gestern dieses Rezept ausprobiert und es was SUPER lecker!!
LG
Toni
js85
sagt:
sagt: 15.02.2004 10:50
Echt toll, dieses Rezept! Ich habs gestern abend meiner Freundin als Überraschung zum Valentinstag (Hauptspeise meines Menüs) gemacht - Sie war absolut begeistert (und ich auch). Das Schnitzel gibt's auf jeden Fall wieder!
Smitti
sagt:
sagt: 06.10.2004 17:41
Hilfreicher Kommentar:
War super lecker. Würde nur beim nächsten mal nicht geschälte Tomaten nehmen, da es sehr flüssig wurde. Es gibt ja auch die Tomaten gestückelt, da ist weniger Flüssigkeit drinn
juttaobst 
sagt:
sagt: 08.10.2007 08:30
superflo77
sagt:
sagt: 21.04.2009 10:35
Mimi1977
sagt:
sagt: 10.12.2004 10:11
Hilfreicher Kommentar:
Erst mal ein großes Lob...schmeckt wirklich lecker.
Allerdings habe ich die Zeit im Ofen etwas verkürzt - nach einer Stunde bei 190° C ist das Fleisch auch durch!
Allerdings habe ich die Zeit im Ofen etwas verkürzt - nach einer Stunde bei 190° C ist das Fleisch auch durch!
ClaudiaL
sagt:
sagt: 08.05.2005 13:46
Hilfreicher Kommentar:
Ist super lecker. Habe aber die Schnitzel vorher leicht angebraten um die Grazeit zu verkürzen.
Ladyhawke
sagt:
sagt: 28.05.2005 11:19
Danke, ein supertolles Rezept! Die ganze Familie war begeistert! Es ist supereinfach vor- und zuzubereiten. Klasse!
wanderfalke63
sagt:
sagt: 30.10.2005 08:18
Ein wirklich super - einfaches Spitzenrezept , hat uns klasse geschmeckt ! Danke ! Gruss Heike
Britta1272
sagt:
sagt: 02.11.2005 15:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein super Rezept,Familie war echt begeistert !!!!
Ich habe Pizza Tomaten aus der Dose genommen ist weniger Flüssigkeit drin (wie oben empfohlen wurde). Statt Salbei, haben wor Oregano genommen, schmeckte auch Oberlecker !!!!
LG
Britta
ein super Rezept,Familie war echt begeistert !!!!
Ich habe Pizza Tomaten aus der Dose genommen ist weniger Flüssigkeit drin (wie oben empfohlen wurde). Statt Salbei, haben wor Oregano genommen, schmeckte auch Oberlecker !!!!
LG
Britta
mcd
sagt:
sagt: 08.11.2005 15:13
Hallo,
ein leckeres Rezept. Ich habe es bei meiner Geburtstagsparty gemacht. Einen Tag vorher schon fertig gemacht, nächsten Tag nur noch erwärmt.
Ich habe allerdings auch die Pizzatomaten genommen.
Die Gäste haben sich alle Finger abgeleckt.
LG
Karin
ein leckeres Rezept. Ich habe es bei meiner Geburtstagsparty gemacht. Einen Tag vorher schon fertig gemacht, nächsten Tag nur noch erwärmt.
Ich habe allerdings auch die Pizzatomaten genommen.
Die Gäste haben sich alle Finger abgeleckt.
LG
Karin
hobbykoechin 
sagt:
sagt: 13.11.2005 07:34
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker! Gab's gestern bei uns. Allerdings hab ich italienisch Kräuter genommen, da ich keinen Salbei hatte. Kann das Rezept nur empfehlen.
lg
hobbykoechin
lg
hobbykoechin
tirza
sagt:
sagt: 13.11.2005 19:09
Hallo,
einfach super dieses Rezept. Auch mein Sohn fand es nach anfänglicher Skepsis superlecker.
Dieses Rezept kann auch ich nur weiterempfehlen.
LG tirza
einfach super dieses Rezept. Auch mein Sohn fand es nach anfänglicher Skepsis superlecker.
Dieses Rezept kann auch ich nur weiterempfehlen.
LG tirza
Korni57 
sagt:
sagt: 20.11.2005 11:52
Hallo,
ein spitzenmäßiges Rezept!! Wir haben es gerade aufgegessen- bis auf den "letzten Krümmel".
Hatte es übrigens auch nur ne gute Stunde im Backofen.
Bei uns gab es die empfohlenen Tagliatelle und Feldsalat dazu.Gibt es 100 pro wieder!!
LG,Korni
ein spitzenmäßiges Rezept!! Wir haben es gerade aufgegessen- bis auf den "letzten Krümmel".
Hatte es übrigens auch nur ne gute Stunde im Backofen.
Bei uns gab es die empfohlenen Tagliatelle und Feldsalat dazu.Gibt es 100 pro wieder!!
LG,Korni
Gini27
sagt:
sagt: 21.11.2005 13:25
Hallo,
das Rezept ist ja nichts für Kalorienbewusste. Aber sch... drauf, hauptsache es schmeckt. Und das hat es wirklich getan.
LG, Gini
das Rezept ist ja nichts für Kalorienbewusste. Aber sch... drauf, hauptsache es schmeckt. Und das hat es wirklich getan.
LG, Gini
charlyw76
sagt:
sagt: 27.11.2005 10:03
Hallo,
hab das Rezept gestern getestet. Besser gehts nicht. Ich hab die Soße etwas zu zaghaft gewürzt.
Ich habe übrigens Schweinefilet und Roquefort genommen. Dazu gabs Tagliatelle, die werd ich das nächste Mal ersetzen. Vielleicht gibts statt dessen einfach Weißbrot und ich mach etwas mehr Soße.
Gruß
Charly
hab das Rezept gestern getestet. Besser gehts nicht. Ich hab die Soße etwas zu zaghaft gewürzt.
Ich habe übrigens Schweinefilet und Roquefort genommen. Dazu gabs Tagliatelle, die werd ich das nächste Mal ersetzen. Vielleicht gibts statt dessen einfach Weißbrot und ich mach etwas mehr Soße.
Gruß
Charly
Khadiya
sagt:
sagt: 13.12.2005 18:20
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Backzeit auf ca. 40 min verkürzt, indem ich das Putenfleisch kurz scharf angebraten habe und dann in der Soße bei 170 °C fertig gegart habe. Funktioniert wunderbar, und das Fleisch wird sehr schön zart....Hervorragendes Rezept.
Vielen Dank dafür, Khadiya
Vielen Dank dafür, Khadiya
Meirapilot 
sagt:
sagt: 30.12.2005 08:34
Für dieses Rezept gibt es nur einen Kommentar : Superklasse !!
Wir konnten uns fast das Spülen sparen,meine Frau hat den Teller ausgeleckt .
Vielen Dank für das schöne Rezept !
LG Meirapilot
Wir konnten uns fast das Spülen sparen,meine Frau hat den Teller ausgeleckt .
Vielen Dank für das schöne Rezept !
LG Meirapilot
grola
sagt:
sagt: 05.01.2006 18:20
Hilfreicher Kommentar:
Ein Spitzenrezept!
Wir haben es heute abend gekocht und es war wunderbar.
Ich habe Schweineschnitzel genommen und die ordentlich durchgeklopft, bevor ich sie gewürzt habe. Die Garzeit habe ich auch kürzer gemacht und dafür die Ofentemperatur auf 180° gestellt.
Beim Zubereiten der Tomatensosse kann man die Menge an Gorgonzola wunderbar einstellen. Ich habe es so gemacht, dass er nicht mehr so stark vorschmeckt. (Etwas weniger als im Rezept angegeben). Das hat ein wunderbar rundes, würziges Aroma ergeben.
Das Rezept kommt in mein Standardrpertoire!
Danke und Gruß
Stefan
Wir haben es heute abend gekocht und es war wunderbar.
Ich habe Schweineschnitzel genommen und die ordentlich durchgeklopft, bevor ich sie gewürzt habe. Die Garzeit habe ich auch kürzer gemacht und dafür die Ofentemperatur auf 180° gestellt.
Beim Zubereiten der Tomatensosse kann man die Menge an Gorgonzola wunderbar einstellen. Ich habe es so gemacht, dass er nicht mehr so stark vorschmeckt. (Etwas weniger als im Rezept angegeben). Das hat ein wunderbar rundes, würziges Aroma ergeben.
Das Rezept kommt in mein Standardrpertoire!
Danke und Gruß
Stefan
DiJeh
sagt:
sagt: 09.01.2006 11:47
es scheint ja schon beinahe alles zu diesem Rezept gesagt worden zu sein...
es ist wirklich sehr sehr guhut!!!!!!
dazu habe ich frische Tagliatelle gemacht
was ich zum Dessert bekam verrate ich nicht...
es ist wirklich sehr sehr guhut!!!!!!
dazu habe ich frische Tagliatelle gemacht
was ich zum Dessert bekam verrate ich nicht...
puffi81 
sagt:
sagt: 22.01.2006 18:53
Hilfreicher Kommentar:
Hatten grade das Schnitzel. Sitze jetzt sehr vollgefressen vorm Computer. War aber sooo lecker. Konnten nicht aufhören. Gab dazu Gnocchi, ich glaube das passt dazu perfekt. Danke für das tolle Rezept. Gibt es bestimmt wieder.
braver_haas
sagt:
sagt: 30.01.2006 14:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo alle miteinander....
hab das Rezept zur Pastasauce gezaubert: Einfach die SChnitzel in kleine Würfel schneiden und dann alles zu einer Soße verarbeiten...Tomaten, Gorgonzola und Sahne fein abschmecken und dann zu Nudeln reichen. SEHR lecker....und Pasta geht doch immer!
hab das Rezept zur Pastasauce gezaubert: Einfach die SChnitzel in kleine Würfel schneiden und dann alles zu einer Soße verarbeiten...Tomaten, Gorgonzola und Sahne fein abschmecken und dann zu Nudeln reichen. SEHR lecker....und Pasta geht doch immer!
05.02.2006 07:40
Hallo ,
bei uns gab es die Schnitzel mit grünen Tagliatelle ...........sehr lecker !
LG Manuela
bei uns gab es die Schnitzel mit grünen Tagliatelle ...........sehr lecker !
LG Manuela
kallista
sagt:
sagt: 20.02.2006 14:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe gestern die Gorgonzola-Schnitzel gemacht und sie schmeckten super gut.
Habe die Schnitzel vorher angebraten, damit es nicht soooo lange dauert.
In Ermangelung von so viel Tomaten und Sahne, habe ich nur eine Dose Tomaten und einen Becher Sahne dazugegeben und mit Tomatenmark und Milch etwas verlängert. Hat auch prima geklappt und ist dann auch nicht so kalorienlastig. Salbei habe ich durch Basilikum und Majoran ersetzt.
Man muß halt kreativ sein, wenn man nicht alle Zutaten zu Hause hat.
Danke für das prima Rezept. Gibt es jetzt öfter bei uns und dann auch mit Salbei
Liebe Grüße
Kallista
habe gestern die Gorgonzola-Schnitzel gemacht und sie schmeckten super gut.
Habe die Schnitzel vorher angebraten, damit es nicht soooo lange dauert.
In Ermangelung von so viel Tomaten und Sahne, habe ich nur eine Dose Tomaten und einen Becher Sahne dazugegeben und mit Tomatenmark und Milch etwas verlängert. Hat auch prima geklappt und ist dann auch nicht so kalorienlastig. Salbei habe ich durch Basilikum und Majoran ersetzt.
Man muß halt kreativ sein, wenn man nicht alle Zutaten zu Hause hat.
Danke für das prima Rezept. Gibt es jetzt öfter bei uns und dann auch mit Salbei
Liebe Grüße
Kallista
pulsat
sagt:
sagt: 09.03.2006 20:55
GANZ TOLLES REZEPT!
Bei der gestrigen Geburtstagsparty SUPER angekommen.
Das Gericht lässt sich gut vorbereiten.
Da es einen feinen Geschmack hat, kann man es zu allen Anlässen zubereiten.
Ich habe PUTENFLEISCH verwendet.
Gorgonzola habe ich etwas mehr genommen. Lecker.
Pizzatomaten aus der Dose. Sehr gut.
Statt getrocknetem, frische Salbeiblätter obendrauf.
Viel Spaß beim Nachkochen.
Pulsatilla
Bei der gestrigen Geburtstagsparty SUPER angekommen.
Das Gericht lässt sich gut vorbereiten.
Da es einen feinen Geschmack hat, kann man es zu allen Anlässen zubereiten.
Ich habe PUTENFLEISCH verwendet.
Gorgonzola habe ich etwas mehr genommen. Lecker.
Pizzatomaten aus der Dose. Sehr gut.
Statt getrocknetem, frische Salbeiblätter obendrauf.
Viel Spaß beim Nachkochen.
Pulsatilla
cobrine
sagt:
sagt: 19.08.2006 17:28
Hi,
absolut geniales Rezept, das wird's jetzt öfter geben!
Habe die geschälten Tomaten auch durch gestückelte ersetzt und statt nur Sahne halb Sahne halb Milch gemacht, schmeckt genauso lecker und hat etwas weniger Kalorien.
Grüße
Katrin
absolut geniales Rezept, das wird's jetzt öfter geben!
Habe die geschälten Tomaten auch durch gestückelte ersetzt und statt nur Sahne halb Sahne halb Milch gemacht, schmeckt genauso lecker und hat etwas weniger Kalorien.
Grüße
Katrin
heuchera
sagt:
sagt: 08.10.2006 06:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab das Rezept gestern ausprobiert und mein Mann und ich waren total begeistert!!!
Ich habe etwas mehr Gorgonzola genommen, die vorgeschlagenen Pizzatomaten und viele frische Salbeiblätter. Ich hatte es auch die ganzen 2 Stunden bei 150 Grad (Umluft) im Ofen gegart und werde es immer wieder so machen, dass gibt eine feine Soße und die Schnitzel werden sowas von zart, hmmmmm!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
hab das Rezept gestern ausprobiert und mein Mann und ich waren total begeistert!!!
Ich habe etwas mehr Gorgonzola genommen, die vorgeschlagenen Pizzatomaten und viele frische Salbeiblätter. Ich hatte es auch die ganzen 2 Stunden bei 150 Grad (Umluft) im Ofen gegart und werde es immer wieder so machen, dass gibt eine feine Soße und die Schnitzel werden sowas von zart, hmmmmm!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
lunzie38
sagt:
sagt: 03.06.2007 19:50
Hallo hatten das rezept gemacht einfach super !!! Nur wer nicht soviel salz mag wie wir dann sollte man die schnitzel nicht salzen ansonsten klasse werden das wieder machen.
P.S:Viel spass noch beim kochen
P.S:Viel spass noch beim kochen
24.06.2007 13:22
Hilfreicher Kommentar:
Das war super super lecker, allerdings habe ich es etwas abgewandelt: Anstatt der Dosentomaten habe ich getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten genommen. Ich habe den Knofi und die Zwiebeln mit gaaaanz wenig (ca. 1/4 TL) Traubenkernöl vorgebrutzelt, und dann die getrockneten Tomaten hinzugegeben - das Öl der Tomaten habe ich aber weggegossen, es war an den Tomaten selber noch genug Öl dran, um alles schön andünsten zu lassen. Da bei uns gestern keine Putenschnitzel mehr zu bekommen waren, habe ich Minutensteaks vom Schwein genommen. Die Brühe habe ich ebenfalls weggelassen, da ich sie vergessen habe - sie stand nach dem Essen einsam und verlassen rum... ;) Gorgonzola habe ich die doppelte Menge genommen, da ich Soße liebe....und da ich nicht einen halben Becher Sahne rumstehen lassen wollte, hab ich nur 1 genommen, und nochmal 100ml Milch dazu. Die Backzeit habe ich beibehalten, aber aufgrund der Minutensteaks und der getrockneten Tomaten werde ich das nächste Mal nur mit 60-90 Minuten bei gleicher Temperatur rangehen.
piccolomaxi 
sagt:
sagt: 09.03.2009 19:37
09.03.2009 20:51
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
mourid
sagt:
sagt: 28.11.2011 20:55
Habe heute das Rezept ausprobiert.
Sogar meinem Sohn, der Gorgonzola hasst, hat es sehr gut geschmeckt.
Dieses Gericht ist bei uns bereits auf der Top-Liste.
MfG
MN
Sogar meinem Sohn, der Gorgonzola hasst, hat es sehr gut geschmeckt.
Dieses Gericht ist bei uns bereits auf der Top-Liste.
MfG
MN
Aluminium
sagt:
sagt: 11.12.2011 20:14
Sehr lecker! Ich habe die Soße mit Tomatenmarkt angedickt,und noch etwas einköcheln lassen. Die Schnitzel hab ich angebraten und dann erst in den Ofen. Bei Umluft ca. 175°, 45Minuten. Ach ja, 1 Becher Sahne hat gereicht. LG
dreichert1
sagt:
sagt: 18.12.2011 08:31
sei gegrüßt geht das auch mit schweinelende die in scheiben geschnitten ist
Lilly271
sagt:
sagt: 30.12.2011 01:49
Etwas blöde Frage, aber warum wird das Schnitzel vorher in Mehl gewendet? Lecker wars auf jeden Fall! ^^
JohnDaly
sagt:
sagt: 30.12.2011 13:37
Tolles Rezept,
statt Salbei hatte ich frische Petersilie gereicht.
Danke und weiter so.
statt Salbei hatte ich frische Petersilie gereicht.
Danke und weiter so.
rencool
sagt:
sagt: 05.01.2012 17:33
Sehr gutes Rezept, hat sehr gut geschmeckt.
Ich habe den Salbei durch Dill und Koriander ersetzt und den Brühwürfel weggelassen.
2 Std. bei 150 Grad waren genau die richtige Zeit.
Ich habe den Salbei durch Dill und Koriander ersetzt und den Brühwürfel weggelassen.
2 Std. bei 150 Grad waren genau die richtige Zeit.
12zwoelfi
sagt:
sagt: 17.01.2012 16:24
Also ich muss wirklich sagen: JAMMY
Zubereitungszeit ist spitze sowie der Vorbereitungsfaktor und es geht wirklich total einfach.
Hab das Gericht zur Geburtstagsfeier serviert, es waren alle hell auf begeistert.
DANKE für dieses Rezept.
:-)
Zubereitungszeit ist spitze sowie der Vorbereitungsfaktor und es geht wirklich total einfach.
Hab das Gericht zur Geburtstagsfeier serviert, es waren alle hell auf begeistert.
DANKE für dieses Rezept.
:-)
21.01.2012 22:07
Hallo!
Ich habe dieses Rezept schon öfter gemacht und auch schon einige Bilder dazu geladen.
Aber wie ich heute festgestellt habe hatte ich wohl vergessen einen Kommentar zu schreiben, was ich hiermit nachhole.
Bei mir waren es allerdings Putenschnitzel, was uns in Verbindung mit Gorgonzola auch gut geschmeckt hatte.
Danke für diese tolle Idee!
Liebe Grüße!
Andi
Ich habe dieses Rezept schon öfter gemacht und auch schon einige Bilder dazu geladen.
Aber wie ich heute festgestellt habe hatte ich wohl vergessen einen Kommentar zu schreiben, was ich hiermit nachhole.
Bei mir waren es allerdings Putenschnitzel, was uns in Verbindung mit Gorgonzola auch gut geschmeckt hatte.
Danke für diese tolle Idee!
Liebe Grüße!
Andi
r844
sagt:
sagt: 27.01.2012 23:03
Hallo Dani,
diese super leckeren Schnitzel gab's bei uns zu Weihnachten fuer 14 Personen.
Schnell vorbereitet, entspannt mit den Gaesten zusammen sitzen und dann ein Ergebnis zum Reinsetzen lecker ;)
Bitte noch mehr von solchen Rezepten!!!
Liebe Gruesse
r844
diese super leckeren Schnitzel gab's bei uns zu Weihnachten fuer 14 Personen.
Schnell vorbereitet, entspannt mit den Gaesten zusammen sitzen und dann ein Ergebnis zum Reinsetzen lecker ;)
Bitte noch mehr von solchen Rezepten!!!
Liebe Gruesse
r844
Easyhasi
sagt:
sagt: 06.02.2012 18:53
Einfach fantastisch.
Mehr kann ich dazu nicht sagen.
LG
Easy
Mehr kann ich dazu nicht sagen.
LG
Easy
Passende Magazinartikel
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Aurora
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