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Eselchens Papaya - Chili - Soße

fruchtig und scharf

2	Chilischote(n), rote
1 kleine	Papaya
60 g	Rosinen
1 kleine	Zwiebel(n), rote
3	Knoblauchzehe(n)
½ TL	Kurkuma, (Gelbwurz)
50 ml	Essig, (Malzessig)

Zubereitung

Die Chilischoten, die Zwiebel und die Papaya sehr fein hacken. Die Knoblauchzehen zerdrücken. Alle Zutaten in einem Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Mischung fünf Minuten garen, dann mit einem Zauberstab pürieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.09.08
Rezept-Statistiken:	3.070 (60)* gelesen 4 (0)* gespeichert 66 (1)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat