Henglein
Rama Cremefine
| Penne mit Nuss - Wein - Sauce
| 240 g | Penne |
| 10 | Walnüsse |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Butter |
| 200 ml | Rahm |
| 200 ml | Weißwein |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Penne in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin anbraten. Die Walnüsse vierteln und dazu geben, kurz mitrösten. Mit dem Weißwein ablöschen, etwas einkochen lassen und den Rahm dazu gießen. Weiter einkochen, bis die Sauce ein wenig dicklich wird.
Die Penne dazu geben und kurz durchschwenken, dann servieren.
Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin anbraten. Die Walnüsse vierteln und dazu geben, kurz mitrösten. Mit dem Weißwein ablöschen, etwas einkochen lassen und den Rahm dazu gießen. Weiter einkochen, bis die Sauce ein wenig dicklich wird.
Die Penne dazu geben und kurz durchschwenken, dann servieren.
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