Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischpfanne
| 1 kg | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n), nach Belieben |
| 1 Glas | Gurke(n) (Cornichons) |
| 1 Becher | Sahne |
| Senf | |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| Petersilie, frische | |
| Gewürze |
Zubereitung
Das Hackfleisch in einer großen Pfanne gut anbraten, Zwiebeln schneiden und dazugeben. Wenn alles gut angebraten ist, die klein geschnittenen Cornichons dazugeben und kurz aufwärmen lassen. Dann den Becher Sahne, Senf und Gewürze nach Belieben dazugeben.
Die Kartoffeln vorher kochen und dann in kleine Würfel schneiden. Diese Würfel in einer 2. Pfanne anbraten - Kartoffelrösti. Am Schluss alles in der 1. Pfanne vermengen und frische geschnittene Petersilie in Mengen darüber.
Die Kartoffeln vorher kochen und dann in kleine Würfel schneiden. Diese Würfel in einer 2. Pfanne anbraten - Kartoffelrösti. Am Schluss alles in der 1. Pfanne vermengen und frische geschnittene Petersilie in Mengen darüber.
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beim Stöbern von Rezepten bin ich hier auf dieses gestoßen, ...trotzdem ich Hackfleisch schon oft zubereitet habe, ist diese Variante mit den Cornichons und den Kartoffeln eine ganz tolle Variation. Dies wird es nun öfter geben.
Gruß Elli
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