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Omas Holunderlikör

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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3 Liter	Saft, (Holundersaft)
1 kg	Zucker
8 Pck.	Vanillezucker
1 Flasche	Rum, 54 %
6 EL	Zitronensaft
1 Stange/n	Zimt

Zubereitung

Holundersaft kurz aufkochen, unter Rühren den Zucker, Vanillezucker auflösen und den Zitronen zugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Übernacht stehen lassen.
Den Rum dazugeben und dann noch 2 Tage stehen lassen.
Das Ganze filtern und dann in Flaschen füllen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	1 kcal
Freischaltung:	14.09.08
Rezept-Statistiken:	28.720 (184)* gelesen 71 (0)* gespeichert 1.397 (12)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Renate1

Mitglied seit 07.05.2003
2.713 Beiträge (ø0,82/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

ennstal

sagt:

14.09.2011 16:11

Hallo Renate!

Ich würde gerne Deinen Likör ausprobieren, ich kann mir aber nicht vorstellen,wie der Likör haltbar sein soll mit so wenig Alkohol.
Hast Du ihn schon länger gelagert; oder weißt Du wie lange er haltbar ist?

Lg. Alex aus Österreich

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