Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefilet mit Tomaten und Champignons in Frischkäsesoße
)
| 2 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Tomate(n) |
| 250 g | Champignons |
| 700 g | Schweinefilet |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 15 ml | Öl, zum Anbraten |
| 300 ml | Gemüsebrühe, (Instant) |
| 225 g | Frischkäse, mit Kräuter (Light-Produkt) |
Zubereitung
Zwiebeln schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Tomaten achteln, Champignons putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Schweinefilet in 8-10 Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten. Dann die Fleischstücke in eine Auflaufform geben.
Die Zwiebeln im heißen Bratfett ca. 2 Minuten braten, dann Tomaten und Champignons zugeben und kurz mitbraten. Zwiebeln, Tomaten und Champignons auf dem Fleisch verteilen.
Den Bratsatz mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Frischkäse zugeben und in der Brühe schmelzen lassen. Nach Bedarf mit Pfeffer würze. Die Soße über das Fleisch gießen und im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen lassen (E-Herd 225°, Umluft 200°).
Als Beilage passen Reis oder Spätzle sehr gut dazu.
Die Zwiebeln im heißen Bratfett ca. 2 Minuten braten, dann Tomaten und Champignons zugeben und kurz mitbraten. Zwiebeln, Tomaten und Champignons auf dem Fleisch verteilen.
Den Bratsatz mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Frischkäse zugeben und in der Brühe schmelzen lassen. Nach Bedarf mit Pfeffer würze. Die Soße über das Fleisch gießen und im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen lassen (E-Herd 225°, Umluft 200°).
Als Beilage passen Reis oder Spätzle sehr gut dazu.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
07.12.2008 22:46
Hallo Frankengirl,
habe heute dein Rezept ausprobiert und wir waren begeistert. Habe als Beilage Reis gemacht, da mein Göga keine Spätzle mag. Hat aber gut dazu gepasst.
Vielen dank für das tolle Rezept. Wird es bestimmt wieder geben.
Liebe grüße
krabbecleo
habe heute dein Rezept ausprobiert und wir waren begeistert. Habe als Beilage Reis gemacht, da mein Göga keine Spätzle mag. Hat aber gut dazu gepasst.
Vielen dank für das tolle Rezept. Wird es bestimmt wieder geben.
Liebe grüße
krabbecleo
friebchen 
sagt:
sagt: 02.01.2010 20:09
Heute abend hab ich das tolle Rezept ausprobiert. Es hat uns allen super geschmeckt und es war blitzschnell zubereitet! 5 Sterne hast Du dafür schon bekommen von mir!
22.02.2010 15:45
Hallo!
ich bin total begeistert vom Rezept!
Das Fleisch war auf den Punkt, zart und schmackhaft, ich habe deine Back und Bratzeiten eingehalten!
Da ich nach Ww esse, habe ich mir einen PP-Wert von 6 errechnet!
Dazu gabs Kohlrabipommes von Illepille und einen gemischten Salat!
Volle Sternzahl!
lg birgit
ich bin total begeistert vom Rezept!
Das Fleisch war auf den Punkt, zart und schmackhaft, ich habe deine Back und Bratzeiten eingehalten!
Da ich nach Ww esse, habe ich mir einen PP-Wert von 6 errechnet!
Dazu gabs Kohlrabipommes von Illepille und einen gemischten Salat!
Volle Sternzahl!
lg birgit
Kaffee-Tante 
sagt:
sagt: 14.04.2010 08:30
Hallo!
Super Rezept, vielen Dank! Lecker, schnell und einfach! Die gefrässige Stille am Esstisch und die leergeputzten Teller waren eine eindeutige Wertung. Bei uns gab's Gnocchi und grünen Salat dazu. Das wird auf jeden Fall noch öfter gekocht!!!
Gruß, Kaffee-Tante
Super Rezept, vielen Dank! Lecker, schnell und einfach! Die gefrässige Stille am Esstisch und die leergeputzten Teller waren eine eindeutige Wertung. Bei uns gab's Gnocchi und grünen Salat dazu. Das wird auf jeden Fall noch öfter gekocht!!!
Gruß, Kaffee-Tante
25.05.2010 11:52
Hallo,
wirklich lecker, danke für die Rezeptidee,
Fotos hab ich hochgeladen,
LG, Sandy
wirklich lecker, danke für die Rezeptidee,
Fotos hab ich hochgeladen,
LG, Sandy
23.07.2010 22:57
Hallo,
es hat uns super lecker geschmeckt und wird es bestimmt mal wieder geben. Bei uns gab es Reis dazu.
Danke für die schöne Rezeptidee. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
es hat uns super lecker geschmeckt und wird es bestimmt mal wieder geben. Bei uns gab es Reis dazu.
Danke für die schöne Rezeptidee. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
21.12.2010 09:16
Hallo Frankengirl,
eine absolut stimmige Kombination, sehr sehr lecker.
LG Laurinili
eine absolut stimmige Kombination, sehr sehr lecker.
LG Laurinili
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Fasan in Pilzsoße
- Schweinekoteletts in Alufolie
- Bandnudeln mit Champignons und Pfifferlingen
- Boeuf Stroganoff
- Wirsingpäckchen mit Champignonfüllung
- Bunte Wurstspießchen mit Ketchup
- Versteckte Schnitzel
- Überbackener Reis
- Nackensteak mit Pilzpfanne, Kartoffeln und Rotweinsoße
- Friedhelms Rührei - Champignons
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- WW-2010
- Pfannengerichte
- Hauptspeise (3)
- Zum ausprobieren mit Nudeln
- zum ausprobieren mit Reis
- Hauptgang
- Fleischgerichte
- Hauptgerichte
- Deftiges/ Hausmannskost/ für jeden Tag... (3)
- weight watchers
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten