Lauchsalat



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Zutaten für Portionen

2 Stange/n Lauch
1 kl. Dose/n Ananas
Ei(er), hartgekocht
Apfel
1 kl. Glas Miracel Whip
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Lauch fein schneiden und mit den gewürfelten Eiern und Ananasstückchen vermengen. Miracel Whip mit den geriebenen Äpfeln glattrühren und würzen. Unter die Lauchmasse mischen. Ca 2 Std. ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.05.01
Rezept-Statistiken: 68.152 (672)* gelesen
260 (2)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

eule Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2002
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Matzili Küchenjunge sagt:  
28.02.2002 18:04
Schmeckt auch sehr gut mit gekochtem Schinken und Mais statt Ei und Apfel.

Matzili

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Tisini1512 Tellerwäscher sagt:  
23.07.2002 18:13
Der Lauchsalat ist einsame spitze.Meine Gäste waren sehr begeistert.Er ist wirklich simpel und schmeckt einfach lecker.Selbst mein Mann als Salatmuffel war überrascht. Tina

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Katie Hendlgriller sagt:  
24.07.2002 10:23
Am besten schon am Abend vorher machen....wenn er so richtig durchgezogen ist, schmeckt er einfach super.
Katie

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carol88_serrano Tellerwäscher sagt:  
28.04.2003 13:25
nichts für empfindliche Mägen, oder habe ich nur eine besonders "agressive" Sorte von Lauch erwischt???

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angelika2603 Sternekoch sagt:  
08.10.2003 08:00
Hilfreicher Kommentar:

wenn der lauch kurz blanchiert wird ist er nicht so scharf.

angelika

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piwili Tellerwäscher sagt:  
03.08.2004 12:32
Ich bevorzuge die Variante mit Schinken und Mais, statt Eiern und Äpfeln. Ist suuuuuperlecker - und könnte mein neuer Lieblingssalat werden. Jamjam.

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Andrea697 Kartoffelschäler sagt:  
09.02.2005 13:27
Ich verwende den Lauch also roh für den Salat, vorher nicht kochen?!?

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secret39 Kartoffelschäler sagt:  
14.03.2005 14:47
Ich verwende für den Lauchsalat 4-5 Stangen Lauch (benutze nur das Weiße) 2 Dosen Mais, 4 Deligurken, 2 - 3 Äpfel und 4 hartgekochte Eier...den Lauch in ganz dünne Streifen schneiden, dann ist er nicht ganz so scharf

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Küchenterror Tellerwäscher sagt:  
31.08.2008 19:33
Hi !

Lecker, habe Miracle Whip noch mit der Hälfte des Annanassaftes angerührt.

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muc8000 Tellerwäscher sagt:  
21.04.2010 22:27
Habe vor vielen Jahren mal einen Lauchsalat gegessen und war seitdem auf der Suche nach dem Rezept. Kommt dem ganzen schon sehr nahe und hat mir nach einem Tag zieh-Zeit auch wirklich gut geschmeckt.
Danke für das schlne Rezept. Gibts jetzt öfter mal.

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migaweki Hendlgriller sagt:  
06.07.2011 12:49
Dieser Salat gehört mit zu meinen Lieblingssalaten. Ich verwende lediglich 1 Ei mehr und blanchiere den Lauch wegen der besseren Bekömmlichkeit.
lg migaweki

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