Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Die Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Den Joghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren. Die Gelatine ausdrücken, auflösen und mit 2 EL Joghurt verrühren. Die angerührte Gelatine in den Rest des Joghurts rühren und die Creme kalt stellen.

Die Sahne steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Sahne und Erdbeeren unter die gelierende Creme heben. Eine Rehrückenform oder Kastenform (30 cm lang) ausspülen und mit Frischhaltefolie auslegen. Die Joghurtcreme darin glatt streichen und für ca. eine Stunde kalt stellen.

150 g der Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Krispies zerbröckeln und unterheben. Auf der Creme verteilen und für eine weitere Stunde kalt stellen.

Die restliche Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Yogurette stürzen, die Folie abziehen, mit der Kuvertüre überziehen und nochmals für eine Stunde kalt stellen.