Henglein
Rama Cremefine
| Knusprige Hähnchenbrust aus dem Ofen
leicht und super lecker
)
| 500 g | Hähnchenbrustfilet oder 4 Hähnchenschnitzel |
| 3 EL | Ajvar |
| 40 g | Honig |
| 4 EL | Apfelsaft |
| 1 EL | Öl |
| 75 g | Cornflakes |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Hähnchenbrust in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden und salzen und pfeffern. Ajvar, Honig, Apfelsaft und Öl verrühren und das Fleisch darin mindestens 30 Minuten marinieren.
Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Die Cornflakes etwas zerbröseln. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in den Cornflakes wenden. Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Hähnchenbrust darauf legen und 15 Minuten backen!
Passt sehr gut zum Salat und ist auch für Partys super geeignet!
Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Die Cornflakes etwas zerbröseln. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in den Cornflakes wenden. Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Hähnchenbrust darauf legen und 15 Minuten backen!
Passt sehr gut zum Salat und ist auch für Partys super geeignet!
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Kommentare anderer Nutzer
dreichert1 
sagt:
sagt: 11.12.2008 10:33
was ist ajvar
sabinebee 
sagt:
sagt: 11.12.2008 11:53
dreichert1
sagt:
sagt: 12.12.2008 07:42
kann man auch sambal oelek verwenden
bummi68
sagt:
sagt: 12.12.2008 11:55
....holla....dann wird's aber mega-scharf....
Grüßle bummi68
Grüßle bummi68
eflip 
sagt:
sagt: 29.01.2009 12:11
Das ist doch mal eine super Idee, kam toll an, vor allem bei den Kids.
Für die Erwachsenen noch ein Spritzer Tabasco.
Besten Dank!
Für die Erwachsenen noch ein Spritzer Tabasco.
Besten Dank!
KaroKoch
sagt:
sagt: 08.06.2009 00:07
Die Idee mit den Cornflakes als Knusperhülle fand ich prima.
Die Marinade hat mich aber nicht so ganz überzeugt. Das Fleisch war nicht so richtig saftig, dabei habe ich es sogar über Nacht marinieren lassen.
Die Marinade hat mich aber nicht so ganz überzeugt. Das Fleisch war nicht so richtig saftig, dabei habe ich es sogar über Nacht marinieren lassen.
KaroKoch
sagt:
sagt: 10.06.2009 23:44
Hilfreicher Kommentar:
Jetzt habe ich das Rezept nochmal mit meiner Lieblingsmarinade gemacht und fand es sehr gut, außen knusprig und innen saftig, würzig und ein bißchen scharf. (Allerdings auch kalorienreicher...)
Für die Marinade:
6 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 6 EL Sojasoße, 1 TL Sambal Oelek, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Ketchup und etwas Salz.
Habe das Fleisch abends in die Marinade getan. Dann ist es am nächsten Tag schön durchgezogen und es läßt sich blitzschnell fertig zubereiten. - Toll!
Für die Marinade:
6 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 6 EL Sojasoße, 1 TL Sambal Oelek, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Ketchup und etwas Salz.
Habe das Fleisch abends in die Marinade getan. Dann ist es am nächsten Tag schön durchgezogen und es läßt sich blitzschnell fertig zubereiten. - Toll!
heresbach 
sagt:
sagt: 29.06.2009 19:18
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe auch noch ein wenig Sojasoße dazu gegeben. Hier mal eine Idee: ich habe die Cornflakes in einer Gefriertüte zerbröselt und die Fleischstückchen gleich in die Tüte gegeben und hin und her geschüttelt und schwups waren alle Fleischstückchen "paniert". Zum Geschmack kann ich erst später schreiben, sind noch im Ofen.... heresbach
katzitatzi 
sagt:
sagt: 14.07.2009 09:29
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
super! Endlich Chicken Nuggets, die nicht vor Fett triefen. Ich habe an die Marinade aus Gewohnheit noch etwas Joghurt gegeben, das hält das Hühnerfleisch saftig.
Meine Cornflakes haben nicht mehr gereicht, da habe ich den Rest mit zerbröselten Taco-Chips paniert, war auch sehr lecker!
@ heresbach: Guter Tipp!
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Katzitatzi
super! Endlich Chicken Nuggets, die nicht vor Fett triefen. Ich habe an die Marinade aus Gewohnheit noch etwas Joghurt gegeben, das hält das Hühnerfleisch saftig.
Meine Cornflakes haben nicht mehr gereicht, da habe ich den Rest mit zerbröselten Taco-Chips paniert, war auch sehr lecker!
@ heresbach: Guter Tipp!
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Katzitatzi
evalima
sagt:
sagt: 14.07.2009 19:41
Ein superleckereres und einfaches zuzubereitenes Gericht. Die ganze Familie
war total begeistert.
Mit verschiedenen Dipps auch noch leicht wandelbar.
Was micht nur stutzig macht .... wo kommen die 470 kcal
pro Portion her? Ich denke, es sind bedeutend weniger :-)
Wirds noch oft bei uns geben.
Gruß, Evalima
war total begeistert.
Mit verschiedenen Dipps auch noch leicht wandelbar.
Was micht nur stutzig macht .... wo kommen die 470 kcal
pro Portion her? Ich denke, es sind bedeutend weniger :-)
Wirds noch oft bei uns geben.
Gruß, Evalima
Graf_Wronsky
sagt:
sagt: 18.07.2009 14:22
Hallo suzie82,
die Meinungen zu dem Rezept sind gemischt: zwei Familienmitglieder fanden den Cornflakes-Geschmack zu dominant, der Rest fand nichts auszusetzen.
LG, Gräfin_Wronsky
die Meinungen zu dem Rezept sind gemischt: zwei Familienmitglieder fanden den Cornflakes-Geschmack zu dominant, der Rest fand nichts auszusetzen.
LG, Gräfin_Wronsky
Merle02 
sagt:
sagt: 20.07.2009 08:38
habe das Rezept am WE ausprobiert und es war sehr sehr lecker.
Habe den Tip mit dem Joghurt aufgegriffen und das Fleisch über Nacht marinieren lassen.
Die Cornflakes habe ich im Gefrierbeutel zerbröselt und das Fleisch nur noch dazugegeben und die Tüte geschüttelt (danke für den Tip).
Habe das Rezept gleich in meiner Kategorie "Perfekt" gespeichert.
LG Merlemaus
Habe den Tip mit dem Joghurt aufgegriffen und das Fleisch über Nacht marinieren lassen.
Die Cornflakes habe ich im Gefrierbeutel zerbröselt und das Fleisch nur noch dazugegeben und die Tüte geschüttelt (danke für den Tip).
Habe das Rezept gleich in meiner Kategorie "Perfekt" gespeichert.
LG Merlemaus
funkandfresh
sagt:
sagt: 15.08.2009 14:11
Mir haben die Chicken-Teilchen auch sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das tolle und so einfache Rezept! Das nächste Mal werde ich aber den Avjar mit Salsa-Soße ersetzen - die hab ich im Gegensatz zum Avjar immer im Haus. :-)
bienchen24
sagt:
sagt: 25.11.2009 10:35
Uns haben die knusprigen Hähnchenteile alle weggeputzt. Wirklich sehr lecker. Ich habe sie allerdings erst in der Pfanne angebraten und dann in den Backofen gesteckt. Wir hatten dazu Süß-Saue-Soße und Reis. hat sehr gut gepasst.
Gruß bienchen24
Gruß bienchen24
lenchen25
sagt:
sagt: 21.01.2010 12:05
Hilfreicher Kommentar:
Super leckeres Rezept!
Für alle Menschen die auf ein leckeres Fleisch in knuspriger Hülle stehen.
Ich mache dieses Rezept zu sehr verschiedenen Anlässen und es schmeckt einfach jedem!
Als leichtes Essen mit Salat oder ordentliches Mittagessen mit Pommes :-), die Hähnchenteile passen immer.
Am besten das Fleisch morgen schon marinieren!
Tschö :-) Lena
Für alle Menschen die auf ein leckeres Fleisch in knuspriger Hülle stehen.
Ich mache dieses Rezept zu sehr verschiedenen Anlässen und es schmeckt einfach jedem!
Als leichtes Essen mit Salat oder ordentliches Mittagessen mit Pommes :-), die Hähnchenteile passen immer.
Am besten das Fleisch morgen schon marinieren!
Tschö :-) Lena
colly999
sagt:
sagt: 01.05.2010 20:43
Wow, lecker lecker, ich danke für dieses leckere Rezept!!! Volle Sternezahl!!!
Teakettle 
sagt:
sagt: 19.06.2010 18:00
Hallo!
Vielen Dank für dieses Rezept, auf das ich beim Stöbern gestoßen bin... (hatte vergessen das Hähnchenbrustfilet einzufrieren und war zur sofortigen Verarbeitung genötigt:-). Ich habe aus Kaloriengründen sogar das Öl einfach weggelassen und mangels Apfelsaft einfach Hefeweizen (das war sowieso grad frisch eingeschenkt;-) genommen!!! Das Ergebnis war superlecker, auch mein Mann war ganz überrascht, daß man mit diesen Nuggets auch nährwertmäßig nicht mal ein schlechtes Gewissen haben muß!!! Nur nächstes Mal werde ich den milden Ajvar entweder durch scharfen ersetzen, oder noch mit Chilies "umstricken".
Gruß vom Teekesselchen
Vielen Dank für dieses Rezept, auf das ich beim Stöbern gestoßen bin... (hatte vergessen das Hähnchenbrustfilet einzufrieren und war zur sofortigen Verarbeitung genötigt:-). Ich habe aus Kaloriengründen sogar das Öl einfach weggelassen und mangels Apfelsaft einfach Hefeweizen (das war sowieso grad frisch eingeschenkt;-) genommen!!! Das Ergebnis war superlecker, auch mein Mann war ganz überrascht, daß man mit diesen Nuggets auch nährwertmäßig nicht mal ein schlechtes Gewissen haben muß!!! Nur nächstes Mal werde ich den milden Ajvar entweder durch scharfen ersetzen, oder noch mit Chilies "umstricken".
Gruß vom Teekesselchen
Linada
sagt:
sagt: 19.09.2010 19:33
Hallo,
geschmacklich fand ich die Teile auch wirklich lecker, aber irgendwie sind meine Cornflakes nicht richtig knusprig geblieben/geworden, sondern waren Stellenweise echt matschig. Wie kommt denn sowas?
geschmacklich fand ich die Teile auch wirklich lecker, aber irgendwie sind meine Cornflakes nicht richtig knusprig geblieben/geworden, sondern waren Stellenweise echt matschig. Wie kommt denn sowas?
boiler1
sagt:
sagt: 01.10.2010 13:49
tolle sache dieses rezept, vor allem da man die marinade variieren und dann einen entsprechenden komplementären dip dazu servieren kann.
interessieren würd mich wie das ganze rauskäme wenn man mit weniger temperatur im ofen ranginge...
interessieren würd mich wie das ganze rauskäme wenn man mit weniger temperatur im ofen ranginge...
Nonpareils
sagt:
sagt: 16.11.2010 15:03
Hallo!
Ein sehr leckeres Blitz-Rezept! Gab es heute bei uns zum Mittag, dazu ein knackiger Gurkensalat - perfekt!
Hatte kein Ajvar im Haus, aber letzte Woche Rosinenkinds Feurige Paprika Marmelade hier aus der DB eingekocht und den Ajvar damit ersetzt.
Auch toll mal knusprige "Chicken Nuggets" zu haben die nicht erst in Öl geschwommen sind.
Vielen Dank für das tolle Rezept - das wird es jetzt öfter geben.
LG
Ein sehr leckeres Blitz-Rezept! Gab es heute bei uns zum Mittag, dazu ein knackiger Gurkensalat - perfekt!
Hatte kein Ajvar im Haus, aber letzte Woche Rosinenkinds Feurige Paprika Marmelade hier aus der DB eingekocht und den Ajvar damit ersetzt.
Auch toll mal knusprige "Chicken Nuggets" zu haben die nicht erst in Öl geschwommen sind.
Vielen Dank für das tolle Rezept - das wird es jetzt öfter geben.
LG
Tough_Little_Jolly
sagt:
sagt: 24.11.2010 17:59
Hallo,
in die Marinade hätte ich mich fast reinlegen können, das war megalecker.
Diesmal habe ich noch Cornflakes genommen, weil diese wegmussten , nächstens werde ich es aber doch wieder mit normalem Paniermehl testen, weil meine Teens das letztlich wohl doch lieber mögen (Cornflakes waren nicht alle kross, ein Teil blieb doch eher matschig)
Aber lecker war es. Könnte sich zu einem meiner Lieblingsrezepte mausern.
LG
Tough
in die Marinade hätte ich mich fast reinlegen können, das war megalecker.
Diesmal habe ich noch Cornflakes genommen, weil diese wegmussten , nächstens werde ich es aber doch wieder mit normalem Paniermehl testen, weil meine Teens das letztlich wohl doch lieber mögen (Cornflakes waren nicht alle kross, ein Teil blieb doch eher matschig)
Aber lecker war es. Könnte sich zu einem meiner Lieblingsrezepte mausern.
LG
Tough
kyodai
sagt:
sagt: 30.12.2010 08:57
Geschmacklich sensationell! Vorallem die Zubereitung, sehr easy!
diamond86
sagt:
sagt: 26.02.2011 15:58
Sehr sehr lecker!!
Habe die Marinade allerdings etwas verändert:
habe noch Sojasoße, Teriyakisoße und etwas Joghurt zu deinen angegebenen Zutaten hinzugefügt. Es schmeckte göttlich!!!
Habe die Marinade allerdings etwas verändert:
habe noch Sojasoße, Teriyakisoße und etwas Joghurt zu deinen angegebenen Zutaten hinzugefügt. Es schmeckte göttlich!!!
MiaTotal 
sagt:
sagt: 16.05.2011 19:25
Hilfreicher Kommentar:
Lecker!
Nur hat die Panade nicht richtig gehalten. Werde das nächste mal ein Ei in die Marinade einarbeiten, um den "Klebeffekt" zu verstärken.
Habe zu den Cornflakes noch ein bisschen gemalene Kürbiskerne gegeben. Sehr lecker zu Pflücksalat.
Schmeckt echt toll!
Nur hat die Panade nicht richtig gehalten. Werde das nächste mal ein Ei in die Marinade einarbeiten, um den "Klebeffekt" zu verstärken.
Habe zu den Cornflakes noch ein bisschen gemalene Kürbiskerne gegeben. Sehr lecker zu Pflücksalat.
Schmeckt echt toll!
01.10.2011 20:27
Hallo!
Zum Marinieren habe ich 3 EL Ajvar, statt Apfelsaft lieber 3 EL Sojasauce, 3 TL Honig und 1 EL Öl genommen und das ganze über Nacht ziehen lassen. Das Fleisch schmeckte recht süßlich, ich fand es okay, bevorzuge aber herzhaft-würzigere Marinaden.
Die Cornflakeskruste war dagegen ein totaler Reinfall. Teilweise fiel sie ab, teilweise war sie matschig. Optisch war sie nicht der Bringer. Meine Töchter fanden es schlichtweg "ekelig" und haben nur Fleisch gegessen, bei dem die Kruste abgekratzt war.
Vom Geschmack her muss ich sagen, okay, die Kruste (soweit sie denn noch dran war) knuspert, aber wirklich lecker fand ich sie auch nicht.
LG
Schoko Muffin
Zum Marinieren habe ich 3 EL Ajvar, statt Apfelsaft lieber 3 EL Sojasauce, 3 TL Honig und 1 EL Öl genommen und das ganze über Nacht ziehen lassen. Das Fleisch schmeckte recht süßlich, ich fand es okay, bevorzuge aber herzhaft-würzigere Marinaden.
Die Cornflakeskruste war dagegen ein totaler Reinfall. Teilweise fiel sie ab, teilweise war sie matschig. Optisch war sie nicht der Bringer. Meine Töchter fanden es schlichtweg "ekelig" und haben nur Fleisch gegessen, bei dem die Kruste abgekratzt war.
Vom Geschmack her muss ich sagen, okay, die Kruste (soweit sie denn noch dran war) knuspert, aber wirklich lecker fand ich sie auch nicht.
LG
Schoko Muffin
r844
sagt:
sagt: 28.01.2012 19:35
Hallo,
aussen schoen kross und innen bleibt das Fleisch schoen saftig.
Es hat uns allen prima geschmeckt.
Liebe Gruesse
r844
aussen schoen kross und innen bleibt das Fleisch schoen saftig.
Es hat uns allen prima geschmeckt.
Liebe Gruesse
r844
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Kompliment für dieses Rezept! Das verdient 5 Sterne. Meine Famile war begeistert.
Das Fleisch war innen saftig und außen kross. Sehr, sehr gut.
Liebe Grüße, sinaidi
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