Henglein
Rama Cremefine
| Apfelmusschaum mit Krokant
einfach, schnell, lecker, gut vor zu bereiten
)
| 1 | Eiweiß |
| 2 EL, gest. | Zucker |
| 1 Prise | Zimt |
| 6 EL | Apfelmus |
| 2 EL | Calvados oder Apfelsaft |
| Krokant (Haselnusskrokant) |
Zubereitung
Das Eiweiß mit Zucker und Zimt zu steifem Schnee schlagen, das Apfelmus unterrühren. Den Calvados zufügen, in Schälchen füllen und kühl stellen.
Zum Servieren mit Krokant bestreuen. Alternativ zum Calvados kann man Apfelsaft verwenden.
Zum Servieren mit Krokant bestreuen. Alternativ zum Calvados kann man Apfelsaft verwenden.
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