Henglein
Rama Cremefine
| Möhrensalat mit Kasseler
für Partys und kalte Buffets gut geeignet
| 400 g | Möhre(n) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 200 g | Kasseler - Aufschnitt |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 3 Bund | Schnittlauch |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Möhren grob raspeln, den Zitronensaft untermischen, das Kasseler in sehr feine Streifen schneiden, die Zwiebel fein hacken.
Für die Soße den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, übrige Zutaten damit gut verrühren und abschmecken. Die Soße mit den anderen Salatzutaten vermischen.
Der Salat kann gut vorbereitet werden und auch über Nacht durchziehen.
Für die Soße den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, übrige Zutaten damit gut verrühren und abschmecken. Die Soße mit den anderen Salatzutaten vermischen.
Der Salat kann gut vorbereitet werden und auch über Nacht durchziehen.
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