Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Omelett
| 150 g | Kirschtomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 10 g | Schinken, roher |
| etwas | Oregano |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | Ei(er) |
| etwas | Muskat |
| Öl | |
| 15 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Die Tomaten waschen und halbieren. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Nun die Eier mit Oregano, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin leicht bräunen. Den Schinken zufügen und anbraten. Die Eiermasse darüber gießen und die Tomaten darauf verteilen. Ca. 2- 3 Min. stocken lassen. Das Omelett mit Käse bestreuen und weitere 2 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin leicht bräunen. Den Schinken zufügen und anbraten. Die Eiermasse darüber gießen und die Tomaten darauf verteilen. Ca. 2- 3 Min. stocken lassen. Das Omelett mit Käse bestreuen und weitere 2 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.
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