Henglein
Rama Cremefine
| Zimtkuchen
leckerer Blechkuchen mit Schmandbelag
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| Für den Belag: | |
| 2 Becher | Cremefine zum Schlagen |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 2 Becher | Schmand |
| 1 Tasse | Zucker |
| n. B. | Zimt |
Zubereitung
Die ersten sieben Zutaten für den Boden gut zu einem Teig verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf mittlerer Schiene ca. 15 bis 20 Min. backen.
Für den Belag die Cremefine mit der Beigabe von dem Sahnesteif schlagen, dann mit dem Schmand mischen. Diese Masse auf den völlig abgekühlten (!) Boden geben und verteilen. Zum Schluss eine Mischung aus Zucker und Zimt darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf mittlerer Schiene ca. 15 bis 20 Min. backen.
Für den Belag die Cremefine mit der Beigabe von dem Sahnesteif schlagen, dann mit dem Schmand mischen. Diese Masse auf den völlig abgekühlten (!) Boden geben und verteilen. Zum Schluss eine Mischung aus Zucker und Zimt darüber streuen.
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