Henglein
Rama Cremefine
| Russischer Kaffee
)
| 4 TL, gehäuft | Kaffee, gemahlener |
| ½ Liter | Wasser |
| 8 Stück | Würfelzucker |
| 8 cl | Wodka |
Zubereitung
Den Kaffee in einen Filter geben und mit kochendem Wasser langsam aufgießen. In jede Tasse werden 2 Stück Zucker gelegt.
Jeweils 2 cl Wodka wird in einen Schöpflöffel gegeben und über einer Kerzenflamme erwärmt und dann angezündet. Über den Zucker gießen und brennen lassen, bis der Zucker schmilzt und braun wird. Danach mit dem heißen Kaffee auffüllen.
Jeweils 2 cl Wodka wird in einen Schöpflöffel gegeben und über einer Kerzenflamme erwärmt und dann angezündet. Über den Zucker gießen und brennen lassen, bis der Zucker schmilzt und braun wird. Danach mit dem heißen Kaffee auffüllen.
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dein russischer Kaffee ist sehr lecker gewesen, bei mir kam noch eine Sahnehaube oben darauf.
Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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