Henglein
Rama Cremefine
| Antonias Tofupfanne
)
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| etwas | Öl |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Sahne oder Schmand |
| 250 g | Räuchertofu |
| 1 kl. Dose/n | Erbsen und Möhren |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter, frische nach Belieben |
Zubereitung
Zwiebel und Paprikaschoten in Würfel schneiden. Beides in etwas Öl in einer Pfanne anschwitzen, mit Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 10 Min. köcheln lassen. Dann Sahne und gewürfelten Tofu zufügen und so lange köcheln, bis die Paprika weich sind und die Sauce etwas eingedickt ist. Kurz vor Schluss die Erbsen und Möhren mit erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. mit gehackten Kräuter bestreuen und mit Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
paniolchen 
sagt:
sagt: 05.01.2009 15:13
Hallo,
habe gestern das Gericht probiert. War suuuuper lecker. Ist sehr einfach zu machen und war bei uns in kürzester Zeit weg. Das wird es ab sofort öfter geben.
habe gestern das Gericht probiert. War suuuuper lecker. Ist sehr einfach zu machen und war bei uns in kürzester Zeit weg. Das wird es ab sofort öfter geben.
05.01.2009 22:49
Hallo paniolchen,
freut mich sehr, dass dir dieses Rezept zugesagt hat. Auch bei uns gehört es zu den ratz-fatz-leckeren-essen
und es bleibt eigentlich nie etwas übrig. Auch die "Fleischesser" nehmen sich davon auch noch einen Nachschlag.
lg
heimwerkerkönig
freut mich sehr, dass dir dieses Rezept zugesagt hat. Auch bei uns gehört es zu den ratz-fatz-leckeren-essen
und es bleibt eigentlich nie etwas übrig. Auch die "Fleischesser" nehmen sich davon auch noch einen Nachschlag.
lg
heimwerkerkönig
Nasira 
sagt:
sagt: 04.08.2009 16:14
Habe gerade dieses Gericht ausprobiert. Es hat mir sehr gut geschmeckt. Ich habe es mit der Sahne ausprobiert und ziemlich zum Schluß dann noch frischen gehackten Schnittlauch dazu gegeben. Achja, etwas Knoblauch konnte ich mir auch mal wieder nicht verkneifen. Paßt eigentlich fast immer. Weil mir die Soße etwas dünn war, habe ich auch noch eine Scheibe Schmelzkäse drin schmelzen lassen. Das hat dann schon gereicht, um das Ganze etwas anzudicken.
Sissi1966
sagt:
sagt: 13.03.2010 14:07
Hallo,
ich habe zum ersten Mal Tofu gekocht und gegessen. Und ich war restlos begeistert. Ein absolut leckeres, leichtes und tolles Gericht.
Ab sofort steht das jetzt regelmäßig auf meinem Speiseplan.
Danke dafür!!
ich habe zum ersten Mal Tofu gekocht und gegessen. Und ich war restlos begeistert. Ein absolut leckeres, leichtes und tolles Gericht.
Ab sofort steht das jetzt regelmäßig auf meinem Speiseplan.
Danke dafür!!
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das Rezept ist von den Zutaten her für 4 Personen gedacht (kleiner Fehler vom Amt).
Ich bitte um Entschuldigung.
lg
heimwerkerkönig
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