Henglein
Rama Cremefine
| Lammkoteletts mit Balsamico - Birnen
)
| 2 | Birne(n) |
| 2 EL | Balsamico |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 6 | Lammkotelett(s) (je ca. 70 g) |
| 80 g | Gorgonzola |
| 4 Zweig/e | Rosmarin |
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Birnen halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden. Balsamico mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren und die Birnen und Koteletts damit bestreichen.
Die Birnenhälften auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und ca. 8 Minuten im vorgeheizten Ofen braten. Danach die Koteletts dazu geben und ca. 5 Minuten mitbraten. Den Gorgonzola in 4 Würfel schneiden und diese auf die Birnen legen. Die Rosmarinzweige darauf verteilen, die Koteletts einmal wenden und alles in ca. 5 Minuten fertig braten.
Die Birnen halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden. Balsamico mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren und die Birnen und Koteletts damit bestreichen.
Die Birnenhälften auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und ca. 8 Minuten im vorgeheizten Ofen braten. Danach die Koteletts dazu geben und ca. 5 Minuten mitbraten. Den Gorgonzola in 4 Würfel schneiden und diese auf die Birnen legen. Die Rosmarinzweige darauf verteilen, die Koteletts einmal wenden und alles in ca. 5 Minuten fertig braten.
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