Henglein
Rama Cremefine
| Altbergische Waffeln
aus Hafermehl für das Waffeleisen
| 250 g | Butter, weiche |
| 3 EL | Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 3 EL | Honig |
| 500 g | Mehl (Hafermehl) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| etwas | Öl für das Waffeleisen |
| evtl. | Wasser, lauwarmes, bei Bedarf |
Zubereitung
Die weiche Butter mit Zucker, Salz und Honig schaumig rühren. Nun Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit den Eiern zufügen und zu einem glatten Teig rühren. Evtl. etwas lauwarmes Wasser hineinrühren, bis der Teig zähflüssig ist.
Ein Waffeleisen erhitzen und mit Öl einpinseln. Portionsweise ca. 1- 2 EL vom Teig hinein geben und goldgelb backen. Am besten noch heiß - aber möglichst lauwarm - servieren.
Ein Waffeleisen erhitzen und mit Öl einpinseln. Portionsweise ca. 1- 2 EL vom Teig hinein geben und goldgelb backen. Am besten noch heiß - aber möglichst lauwarm - servieren.
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Ich bin Anfänger im Kochen. Ich habe bereits verschiedene Waffeln gebacken.
Rezepte für Waffeln gibt es ja viele.
Aber es wäre hier für mich wichtig, wie viele Waffeln man aus einer Menge machen kann. Deshalb bitte die Angabe bei Portion vielleicht ändern .
Vielen Dank.
Liebe Grüße aus Hessen
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