Henglein
Rama Cremefine
| Paprikaschnitzel aus dem Römertopf
)
| 2 | Schweineschnitzel |
| 2 EL | Pesto |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Tomate(n) |
| 4 | Tomate(n), getrocknet |
| 50 g | Oliven, grün, entsteint |
| 50 ml | Wein, weiß, trocken |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Schnitzel dritteln und mit Pesto bestreichen. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Trockentomaten hacken, Oliven halbieren.
Schnitzel und Gemüse in den gewässerten Römertopf schichten, gehackte Tomaten und Oliven dazwischen streuen. Salz im Wein auflösen und darüber gießen.
Zugedeckt im Backofen (nicht vorheizen!) bei 200°C (Umluft 180°C)40 Minuten garen.
Schnitzel und Gemüse in den gewässerten Römertopf schichten, gehackte Tomaten und Oliven dazwischen streuen. Salz im Wein auflösen und darüber gießen.
Zugedeckt im Backofen (nicht vorheizen!) bei 200°C (Umluft 180°C)40 Minuten garen.
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Kommentare anderer Nutzer
hecubah 
sagt:
sagt: 14.03.2005 09:24
Hallo, habe das Rezept gestern auch ausprobiert, da ich aber leider keinen Römertopf mein Eigen nennen kann, hab ich es im Bratschlauch gemacht. Und ich kann nur sagen megalecker. Wird es bei uns sicher auch öfter geben.
Danke, für das leckere Rezept.
Grüsse hecubah
Danke, für das leckere Rezept.
Grüsse hecubah
26.08.2005 11:43
Ich habe letztes Wochenende ein Glas getrocknete Tomaten entdeckt, bei denen demnächst das MHD abläuft und bin beim Stöbern im CK auf dieses Rezept gestossen. Allerdings habe ich den Weisswein gegen einen "Roten" ausgetauscht, weil wir nur diesen da hatten. Lange Rede.... es war suuuperlecker!!!
10.12.2005 01:20
Hallo,
ich habe es gestern ausprobiert und für 2 Tage gekocht, war sehr lecker. Dazu gab es Bandnudeln. Diese habe ich dann heute untergemischt und das ganze mit Käse überbacken.
LG Silvia
ich habe es gestern ausprobiert und für 2 Tage gekocht, war sehr lecker. Dazu gab es Bandnudeln. Diese habe ich dann heute untergemischt und das ganze mit Käse überbacken.
LG Silvia
23.03.2006 09:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, inzwischen habe ich dieses leckere Gericht schon sehr oft gekocht, auch für Familie und Freunde. Da mein Römertopf für max. 3 Personen ist weiche ich inzwischen auf einen Gussbräter (preiswertes Teil von L**l) aus und muss sagen, dass das eine klasse Alternative ist. Schmeckt uns sogar eher besser, als aus dem Römertopf.
lg chica
lg chica
10.02.2007 19:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich fand die 40minuten im Backofen zu kurz. Nächstes Mal werde ich 60 Minuten nehmen, da mein Ofen schon 20 Minuten braucht, um die 200 Grad zu erreichen. Und die Schnitzel werde ich vorher auf jedenfall pfeffern und erst dann mit Pesto bestreichen.
Gut vorzubereiten, kleiner Abwasch, gut geeignet für Gäste.
LG
sonja70
ich fand die 40minuten im Backofen zu kurz. Nächstes Mal werde ich 60 Minuten nehmen, da mein Ofen schon 20 Minuten braucht, um die 200 Grad zu erreichen. Und die Schnitzel werde ich vorher auf jedenfall pfeffern und erst dann mit Pesto bestreichen.
Gut vorzubereiten, kleiner Abwasch, gut geeignet für Gäste.
LG
sonja70
02.03.2007 20:41
Hallo,
Rezept gab es vor kurzem bei uns als ich Gäste da hatte. War super toll, da die Vorbereitungen schnell gemacht waren und dann damit in Ofen. Da ich keinen Römertopf habe bin ich auf den Vorschlag mit dem Bratschlauch zurück gekommen.
Kommt auf jeden Fall zu meiner Sammlung.
lg ancabi
Rezept gab es vor kurzem bei uns als ich Gäste da hatte. War super toll, da die Vorbereitungen schnell gemacht waren und dann damit in Ofen. Da ich keinen Römertopf habe bin ich auf den Vorschlag mit dem Bratschlauch zurück gekommen.
Kommt auf jeden Fall zu meiner Sammlung.
lg ancabi
Maus2003 
sagt:
sagt: 01.09.2007 18:21
kann man auch Brühe anstatt WEin nehmen?
kleine Hexe 
sagt:
sagt: 02.09.2007 12:08
ingarn55 
sagt:
sagt: 28.02.2008 21:05
das hört sich ja total lecker an ich werde es ausprobieren lg ingarn
Japani
sagt:
sagt: 16.02.2011 13:54
Kann man auch frische Tomaten nehmen?
suse2806 
sagt:
sagt: 10.07.2011 16:24
Das Rezept hat uns gut gefallen!
Ich habe erstmal kein Salz benutzt, da die getrockneten Tomaten(hatte nur welche in Öl), die Oliven und das Pesto schon gut salzig waren. Brauchte anschliessend auch nur noch mit ein wenig Salz und Chili nachwürzen.
Gruß Susanne
Ich habe erstmal kein Salz benutzt, da die getrockneten Tomaten(hatte nur welche in Öl), die Oliven und das Pesto schon gut salzig waren. Brauchte anschliessend auch nur noch mit ein wenig Salz und Chili nachwürzen.
Gruß Susanne
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