Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Vanille - Granatapfel - Eis
leckere Kreation für Leute, die auch mal Zutaten von Backen und Cocktails mixen
| 2 Becher | Sahne |
| 1 ½ Tasse/n | Milch (Vollmilch) |
| 10 | Erdbeeren |
| 1 Tasse | Zucker |
| etwas | Grenadine |
| ½ kl.Flasche/n | Buttervanille-Aroma |
Zubereitung
Ebenfalls wird auch eine Eismaschine benötigt. Bevor es losgehen kann, sollten die Zutaten gekühlt sein, damit das Eis nicht so stark auskristallisieren kann.
Den Zucker in der Milch auflösen, die Sahne untermischen. Als nächstes die Erdbeeren putzen und klein schneiden. Ca. 8 von den Erdbeeren pürieren oder zerdrücken - beim Zerdrücken den Saft auffangen und anderweitig verwenden (Wasser im Eis ist nicht sonderlich erwünscht). Nun die Erdbeeren mit Grenadine (ca. 6 cl) und die halbe Flasche Buttervanille-Aroma in die Sahne geben und gut mischen. Alles in eine Eismaschine geben und etwa 45 Minuten durchrühren lassen. Danach bis zum Verzehr ins Eisfach stellen.
Den Zucker in der Milch auflösen, die Sahne untermischen. Als nächstes die Erdbeeren putzen und klein schneiden. Ca. 8 von den Erdbeeren pürieren oder zerdrücken - beim Zerdrücken den Saft auffangen und anderweitig verwenden (Wasser im Eis ist nicht sonderlich erwünscht). Nun die Erdbeeren mit Grenadine (ca. 6 cl) und die halbe Flasche Buttervanille-Aroma in die Sahne geben und gut mischen. Alles in eine Eismaschine geben und etwa 45 Minuten durchrühren lassen. Danach bis zum Verzehr ins Eisfach stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
knuffeltuff 
sagt:
sagt: 14.09.2008 13:07
Hi Rainer.
Das Rezept ist rein experimentell. Das Eis war auf der Selfmade-Eisparty der Renner.
Naja, zu deiner Kritik: das Butter-Vanillearoma war wirklich etwas zu stark angesetzt. Die Angabe Tasse ist auf diese kleinen Tassen, nicht auf einen Pott, angelegt. Die 10 Erdbeeren haben allerdings stark den Geschmack geprägt, was wohl daran lag, dass gerade Erdbeerhauptsaison war.
Das Rezept ist rein experimentell. Das Eis war auf der Selfmade-Eisparty der Renner.
Naja, zu deiner Kritik: das Butter-Vanillearoma war wirklich etwas zu stark angesetzt. Die Angabe Tasse ist auf diese kleinen Tassen, nicht auf einen Pott, angelegt. Die 10 Erdbeeren haben allerdings stark den Geschmack geprägt, was wohl daran lag, dass gerade Erdbeerhauptsaison war.
Nur mickrige 10 Erdbeeren auf 2 Becher Sahne und 1,5 Tassen Milch?? Und den Saft der Erdbeeren auch noch entsorgen? *lol* Warum lässt Du die Erdbeeren nicht gleich ganz weg, hmm?
Und dann noch künstliches Vanille-AROMA?
Naja, musst ja nur Du essen!.............. ;-)
Grüße Rainer
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