Henglein
Rama Cremefine
| Palatschinken mit Mascarponefüllung
| 500 g | Mascarpone |
| 3 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n) - Schale, gerieben |
| Pfeffer, weißer | |
| Chili |
Zubereitung
Mascarpone mit 3 Eigelb, etwas weißem Pfeffer und der geriebenen Zitronenschale verrühren. Anschließend steifgeschlagenes Eiweiß unterrühren.
10 vorbereitete Pfannkuchen mit der vorbereiteten Creme füllen. Etwas Creme übriglassen. Einen Jena - Topf mit Butter ausstreichen und die gefüllten Palatschinken nebeneinander reinlegen und mit restlicher Creme bestreichen und goldgelb überbacken.
10 vorbereitete Pfannkuchen mit der vorbereiteten Creme füllen. Etwas Creme übriglassen. Einen Jena - Topf mit Butter ausstreichen und die gefüllten Palatschinken nebeneinander reinlegen und mit restlicher Creme bestreichen und goldgelb überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Dookie 
sagt:
sagt: 10.02.2005 11:25
wer sagt dass das rezept ungarisch is? palatschinken kannst mit fast alles füllen
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