Henglein
Rama Cremefine
| Eichhörnchenkuchen
kleine Küchlein, perfekt für Partys
)
| 200 g | Margarine |
| 400 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Glas | Mehl |
| 100 g | Walnüsse, gehackt |
| Für die Creme: | |
| 200 g | Butter, weiche |
| ¾ Dose | Kondensmilch, gezuckerte (z. B. Milchmädchen) |
Zubereitung
Margarine und Zucker cremig rühren und nach und nach die Eier dazugeben. Backpulver und Mehl unter Rühren langsam einrieseln lassen und die Wahlnüsse hinzugeben. Den Teig auf ein Blech streichen und bei 200°C Heißluft 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen, die Ränder abschneiden und zu Krümeln verarbeiten. Mit einem Glas kleine Küchlein ausstechen.
Butter und Milchmädchen zu einer Creme verrühren und die Küchlein mit der Creme bestreichen. Zum Schluss in den Krümeln wälzen.
Abkühlen lassen, die Ränder abschneiden und zu Krümeln verarbeiten. Mit einem Glas kleine Küchlein ausstechen.
Butter und Milchmädchen zu einer Creme verrühren und die Küchlein mit der Creme bestreichen. Zum Schluss in den Krümeln wälzen.
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Kommentare anderer Nutzer
ladies_first 
sagt:
sagt: 25.09.2008 09:26
Roni84 
sagt:
sagt: 05.10.2008 16:25
Genau, ein Glas Mehl sind ca 250 g.
Ich backe lieber ohne Waage. Hab viele meiner Rezepte von Mama oder Oma und die messen nie so wirklich ab. Das hab ich dann mal einfach übernommen :-)
Der Rest ist auch geschätzt, ich messe nämlich auch den Rest bei dem Kuchen nicht ab ;-)
Wenns also doch nicht gelingen sollte, bitte bescheidsagen :-s
LG
Roni
Ich backe lieber ohne Waage. Hab viele meiner Rezepte von Mama oder Oma und die messen nie so wirklich ab. Das hab ich dann mal einfach übernommen :-)
Der Rest ist auch geschätzt, ich messe nämlich auch den Rest bei dem Kuchen nicht ab ;-)
Wenns also doch nicht gelingen sollte, bitte bescheidsagen :-s
LG
Roni
jendalein 
sagt:
sagt: 16.10.2008 12:06
Hallo,
erst einmal fand ich den Namen des Kuchens total niedlich. Dann habe ich ihn in einer Springform gebacken und auch so gelassen, also keine Küchlein ausgestochen.
Schmeckt sehr lecker und wird bestimmt jetzt öfters gebacken. Danke Roni für das schöne Rezept.
Übrigens auch der Mischka-Kuchen von dir ist sehr lecker.
Gruß
jendalein
erst einmal fand ich den Namen des Kuchens total niedlich. Dann habe ich ihn in einer Springform gebacken und auch so gelassen, also keine Küchlein ausgestochen.
Schmeckt sehr lecker und wird bestimmt jetzt öfters gebacken. Danke Roni für das schöne Rezept.
Übrigens auch der Mischka-Kuchen von dir ist sehr lecker.
Gruß
jendalein
28.03.2011 14:54
Hallo,
hab gestern mal diesen Kuchen ausprobiert. Er war sehr gut! Heute schmeckt er sogar noch was besser. Ich hab nur das halbe Rezept gemacht und in einer Runden Form gebacken. Ich glaube, dadurch ist der Boden etwas zu dick geworden. Das nächste mal nehm ich etwas mehr Creme, teile den Boden und gebe dazwischen noch Creme.
Foto ist auch schon hochgeladen. Auf dem Foto ist der Kuchen noch nicht ganz fertig.
LG Rinka
hab gestern mal diesen Kuchen ausprobiert. Er war sehr gut! Heute schmeckt er sogar noch was besser. Ich hab nur das halbe Rezept gemacht und in einer Runden Form gebacken. Ich glaube, dadurch ist der Boden etwas zu dick geworden. Das nächste mal nehm ich etwas mehr Creme, teile den Boden und gebe dazwischen noch Creme.
Foto ist auch schon hochgeladen. Auf dem Foto ist der Kuchen noch nicht ganz fertig.
LG Rinka
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