Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Gouda - Hörnchen
)
| 250 g | Mehl |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 125 g | Magerquark |
| 50 ml | Milch |
| 50 ml | Öl |
| 1 | Eiweiß |
| ½ TL, gestr. | Salz |
| 4 Scheibe/n | Kochschinken |
| 4 Scheibe/n | Käse (Gouda) |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Milch |
| Pfeffer | |
| Sesam | |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Heizen Sie den Backofen vor. Belegen Sie das Backblech mit Backpapier. Für den Quark-Öl-Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) erst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten (nicht zu lange, Teig klebt sonst).
Teig anschließend auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Teig zu einem Quadrat (34 x 34 cm) ausrollen. Das Quadrat in 4 kleine Quadrate (je 17 x 17 cm) schneiden, dann jedes Quadrat in 2 Dreiecke schneiden, sodass Sie 8 Dreiecke erhalten.
Für die Füllung Schinken und Gouda in Größe der Dreiecke schneiden, jedes Teigdreieck mit je 1 Käse- und Schinkenscheibe belegen. Die Teigdreiecke von der breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen und auf das Backblech legen.
Eigelb mit Milch verschlagen, die Hörnchen damit bestreichen, mit Pfeffer und Sesam bestreuen und das Backblech in den Backofen schieben. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt) Heißluft: etwa 160°C (vorgeheizt) Gas: Stufe 2 - 3 (vorgeheizt). Backzeit: etwa 20 Minuten.
TIPP: Wenn Sie die Hörnchen einfrieren, die aufgetauten Hörnchen bei 200°C Ober- und Unterhitze etwa 8 Minuten im vorgeheizten Backofen aufbacken.
Teig anschließend auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Teig zu einem Quadrat (34 x 34 cm) ausrollen. Das Quadrat in 4 kleine Quadrate (je 17 x 17 cm) schneiden, dann jedes Quadrat in 2 Dreiecke schneiden, sodass Sie 8 Dreiecke erhalten.
Für die Füllung Schinken und Gouda in Größe der Dreiecke schneiden, jedes Teigdreieck mit je 1 Käse- und Schinkenscheibe belegen. Die Teigdreiecke von der breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen und auf das Backblech legen.
Eigelb mit Milch verschlagen, die Hörnchen damit bestreichen, mit Pfeffer und Sesam bestreuen und das Backblech in den Backofen schieben. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt) Heißluft: etwa 160°C (vorgeheizt) Gas: Stufe 2 - 3 (vorgeheizt). Backzeit: etwa 20 Minuten.
TIPP: Wenn Sie die Hörnchen einfrieren, die aufgetauten Hörnchen bei 200°C Ober- und Unterhitze etwa 8 Minuten im vorgeheizten Backofen aufbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
05.06.2010 23:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
auch ich habe deine Schinken - Gouda - Hörnchen probiert und sie sind ganz besonders lecker gewesen !
Ich habe nur den Teig zu einem Kreis ausgewallt, mit Schinken und Käse belegt, in 8 Teile ausgeradelt und aufgerollt. Das geht ebenfalls wunderbar.
Ein wirklich sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch von mir schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
auch ich habe deine Schinken - Gouda - Hörnchen probiert und sie sind ganz besonders lecker gewesen !
Ich habe nur den Teig zu einem Kreis ausgewallt, mit Schinken und Käse belegt, in 8 Teile ausgeradelt und aufgerollt. Das geht ebenfalls wunderbar.
Ein wirklich sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch von mir schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
schnichla 
sagt:
sagt: 22.08.2011 14:18
07.06.2010 12:52
Hallo,
wollte mal nachfragen wie das mit dem Einfrieren genau geht.
Muss ich die Hörnchen vorher vorbacken oder einfach roh einfrieren und dann backen.
Wäre für einen Tipp sehr dankbar!
Liebe Grüße
Gianna
wollte mal nachfragen wie das mit dem Einfrieren genau geht.
Muss ich die Hörnchen vorher vorbacken oder einfach roh einfrieren und dann backen.
Wäre für einen Tipp sehr dankbar!
Liebe Grüße
Gianna
vip009 
sagt:
sagt: 23.08.2010 16:42
Lilly271 
sagt:
sagt: 08.09.2010 01:44
09.06.2010 07:18
Hallo,
diese Hörnchen sind einfach nur lecker. Teigangaben stimmen genau, der Teig wird schön glatt. Schnell gemacht und super im Geschmack.
5 ***** von uns und auch Fotos.
LG ManuGro
diese Hörnchen sind einfach nur lecker. Teigangaben stimmen genau, der Teig wird schön glatt. Schnell gemacht und super im Geschmack.
5 ***** von uns und auch Fotos.
LG ManuGro
09.06.2010 10:22
Hallo,
habe gestern zum Abendbrot diese wunderbaren Hörnchen vorbereitet und muss diese heute nochmals backen ;-)
Meine Kinder sind total begeistert, es hat der ganzen Familie sehr sehr gut geschmeckt.
Auch ich habe einen Kreis geformt, diesen belegt, ausgeradelt und aufgerollt. Ging sehr schnell. Die Rezeptangaben sind perfekt.
Allerdings habe ich 200g helles Mehl und 50g Weizenvollkornmehl benutzt.
Ist allerdings Geschmackssache :-)
Von mir und meiner kritischen Familie 5 *****
Bilder sind hochgeladen!
Lg
Gianna
habe gestern zum Abendbrot diese wunderbaren Hörnchen vorbereitet und muss diese heute nochmals backen ;-)
Meine Kinder sind total begeistert, es hat der ganzen Familie sehr sehr gut geschmeckt.
Auch ich habe einen Kreis geformt, diesen belegt, ausgeradelt und aufgerollt. Ging sehr schnell. Die Rezeptangaben sind perfekt.
Allerdings habe ich 200g helles Mehl und 50g Weizenvollkornmehl benutzt.
Ist allerdings Geschmackssache :-)
Von mir und meiner kritischen Familie 5 *****
Bilder sind hochgeladen!
Lg
Gianna
monimahoni0905 
sagt:
sagt: 09.06.2010 16:12
milka59 
sagt:
sagt: 10.06.2010 21:30
Hallo,
auch ich mache es kurz und bündig:-) Perfekt in allen Teilen.
LG,Milka
auch ich mache es kurz und bündig:-) Perfekt in allen Teilen.
LG,Milka
11.06.2010 14:07
Hallo,
auch ich vergebe die volle Punktzahl.
Die schmecken lecker, einfach spitze!
Habe die Hälfte mit Mohn bestreut.
Zur WM Eröffnung der richtige Snack.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Silvia
auch ich vergebe die volle Punktzahl.
Die schmecken lecker, einfach spitze!
Habe die Hälfte mit Mohn bestreut.
Zur WM Eröffnung der richtige Snack.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Silvia
weidibu
sagt:
sagt: 19.06.2010 14:45
Auch von mir nur Lob!
Die Hörnchen sind schnell zu machen und ich war überrascht wie gut der Teig sich verarbeiten ließ. Ich habe die Zutaten in der Schüssel mit einem Löffel verrührt und anschließend auf der Arbeitsfläche fertiggeknetet.
Habe die doppelte Rezeptmenge genommen , die eine Hälfte habe ich mit Schinken und Gouda gefüllt, die andere Hälfte mit Salami. Ausserdem habe ich Dinkelmehl verwendet!
Ein Foto ist auch schon unterwegs!
Danke für dieses Rezept :o)
Gruß weidibu
Die Hörnchen sind schnell zu machen und ich war überrascht wie gut der Teig sich verarbeiten ließ. Ich habe die Zutaten in der Schüssel mit einem Löffel verrührt und anschließend auf der Arbeitsfläche fertiggeknetet.
Habe die doppelte Rezeptmenge genommen , die eine Hälfte habe ich mit Schinken und Gouda gefüllt, die andere Hälfte mit Salami. Ausserdem habe ich Dinkelmehl verwendet!
Ein Foto ist auch schon unterwegs!
Danke für dieses Rezept :o)
Gruß weidibu
20.06.2010 20:49
Hallo,
unsere Hörnchen waren auch einfach nur superlecker. Teig ließ sich wunderbar verarbeiten. Backzeit hat auch gepaßt. Die gibts demnächst wieder.....Foto folgt. 5 Sterne von mir.
Lg Alex
unsere Hörnchen waren auch einfach nur superlecker. Teig ließ sich wunderbar verarbeiten. Backzeit hat auch gepaßt. Die gibts demnächst wieder.....Foto folgt. 5 Sterne von mir.
Lg Alex
24.06.2010 19:57
Hallo!
Ganz toll, wie schnell diese Hörnchen gemacht sind und dann auch noch so lecker schmecken. Gibt es bestimmtbald wieder und ich werde auch Mal mit dem Mehl - wir mögen gerne etwas VK-Mehl - und/oder ev. mit der Füllung experimentieren.
LG Gabi
Ganz toll, wie schnell diese Hörnchen gemacht sind und dann auch noch so lecker schmecken. Gibt es bestimmtbald wieder und ich werde auch Mal mit dem Mehl - wir mögen gerne etwas VK-Mehl - und/oder ev. mit der Füllung experimentieren.
LG Gabi
29.06.2010 11:40
Hallo!
Wirklich sehr lecker, diese Hörnchen. Hatte leider zuwenig Schinken daheim, aber die mach ich wieder und dann mit viel Schinken und dünnen Käsescheiben!
Lg. Sissy
Wirklich sehr lecker, diese Hörnchen. Hatte leider zuwenig Schinken daheim, aber die mach ich wieder und dann mit viel Schinken und dünnen Käsescheiben!
Lg. Sissy
ginie 
sagt:
sagt: 08.07.2010 08:10
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
kann man diese hoernchen auch kalt essen oder besser warm?
lg ginie
kann man diese hoernchen auch kalt essen oder besser warm?
lg ginie
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 07.07.2011 18:55
monimahoni0905
sagt:
sagt: 27.07.2010 19:21
Vielen Dank an euch alle für die tollen Fotos!!!
Gruß, Moni-Mahoni
Gruß, Moni-Mahoni
smadly01
sagt:
sagt: 01.08.2010 20:06
Hallo
Hörnchen ganz lecker, super toll.
Auch kalt noch ausgezeichnet, sehr gute Sache für Unterwegs mit dem
Auto.
Gruß Smadly01
Hörnchen ganz lecker, super toll.
Auch kalt noch ausgezeichnet, sehr gute Sache für Unterwegs mit dem
Auto.
Gruß Smadly01
Andrea_5
sagt:
sagt: 29.08.2010 11:19
Danke für das Rezept, der Grundteig gelingt sehr und Variationsmöglichkeiten gibt es je nach Geschmack genug.
Auch der Tipp mit dem Halbbacken und Einfrieren ist sehr gut, werde es ausprobieren und ein paar Hörnchen vor den hungrigen Mäulern retten.
Meine Lieblingsvarianten sind, Fetakäse mit italienischen Kräutern, und Katenschinken und Lauch anbraten und beim Einrollen etwas Creme Fraiche dazufügen.
Auch der Tipp mit dem Halbbacken und Einfrieren ist sehr gut, werde es ausprobieren und ein paar Hörnchen vor den hungrigen Mäulern retten.
Meine Lieblingsvarianten sind, Fetakäse mit italienischen Kräutern, und Katenschinken und Lauch anbraten und beim Einrollen etwas Creme Fraiche dazufügen.
schnittchen70
sagt:
sagt: 03.09.2010 22:59
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept. Habe die doppelte Menge gemacht. Übriggebliebene Hörnchen waren am nächsten Tag nach kurzer erwärmung in der Mikrowelle der absolute Hit.
Also...volle Punktzahl.
schnittchen 70
vielen Dank für das leckere Rezept. Habe die doppelte Menge gemacht. Übriggebliebene Hörnchen waren am nächsten Tag nach kurzer erwärmung in der Mikrowelle der absolute Hit.
Also...volle Punktzahl.
schnittchen 70
lisa42 
sagt:
sagt: 07.09.2010 15:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
eben habe ich die Hörnchen halb gebacken (also 12 Min bei 175 Grad Umluft), nun kühlen sie aus und werden dann eingefroren. Ich habe auch die Variante mit dem Kreis (Durchmesser ca 38 cm) genommen, mit je 200 g gek Schinken und Käse belegt. Beim Käse sollte man darauf achten, wirklich dünne Scheiben zu nehmen, sonst rollt sich das ganze nicht gut. Die Nahtstelle mß zwingend nach unten aufs Blech, aber wahrscheinlich weiß das hier jeder außer mir *gg*. Habs bei einem vergessen, naja. Nur kommen mir die Hörnchen, aus denen teilweise der Käse bissi rausfloß, etwas groß vor, und ich frage mich, ob man nicht besser statt 8 so 10-12 aus der Teigmenge machen sollte. Aber nächste Woche nach Gögas Geburtstag werde ich berichten, wie´s war!
lg lisa
eben habe ich die Hörnchen halb gebacken (also 12 Min bei 175 Grad Umluft), nun kühlen sie aus und werden dann eingefroren. Ich habe auch die Variante mit dem Kreis (Durchmesser ca 38 cm) genommen, mit je 200 g gek Schinken und Käse belegt. Beim Käse sollte man darauf achten, wirklich dünne Scheiben zu nehmen, sonst rollt sich das ganze nicht gut. Die Nahtstelle mß zwingend nach unten aufs Blech, aber wahrscheinlich weiß das hier jeder außer mir *gg*. Habs bei einem vergessen, naja. Nur kommen mir die Hörnchen, aus denen teilweise der Käse bissi rausfloß, etwas groß vor, und ich frage mich, ob man nicht besser statt 8 so 10-12 aus der Teigmenge machen sollte. Aber nächste Woche nach Gögas Geburtstag werde ich berichten, wie´s war!
lg lisa
stoepsel8019
sagt:
sagt: 12.09.2010 10:56
Hallo,
als Ich das Rezept getestet habe,
wusste Ich ned was Ich mir damit antue ;)
Die letzte Woche habe Ich es auf Wunsch 5 mal gemacht.
Es geht schnell, ist einfach, lecker und liegt ned so schwer im Magen.
letztens habe Ich mir welche mit Spinat und Mozzarella gemacht, war auch lecker :)
*lach* trotz aller liebe zu diesen Dingern ... Ich kann sie nimmer sehen ... aber mein Mann und meine Tochter ;) sicher wird es diese Hörnchen öfters geben.
Thx für das rezept :)
als Ich das Rezept getestet habe,
wusste Ich ned was Ich mir damit antue ;)
Die letzte Woche habe Ich es auf Wunsch 5 mal gemacht.
Es geht schnell, ist einfach, lecker und liegt ned so schwer im Magen.
letztens habe Ich mir welche mit Spinat und Mozzarella gemacht, war auch lecker :)
*lach* trotz aller liebe zu diesen Dingern ... Ich kann sie nimmer sehen ... aber mein Mann und meine Tochter ;) sicher wird es diese Hörnchen öfters geben.
Thx für das rezept :)
limone161
sagt:
sagt: 13.09.2010 20:15
Hallo,
auch von mir volle Punktzahl - die Hörnchen schmecken super.
lg
limone161
auch von mir volle Punktzahl - die Hörnchen schmecken super.
lg
limone161
lisa42
sagt:
sagt: 14.09.2010 20:30
Hallo zusammen,
die aufgetauten Hörnchen habe ich nochmals ca 15 Minuten bei 175 Grad aufgebacken. Sie waren lecker, aber ich denke, frisch sind sie doch am besten. Dennoch: die Platte war leergeputzt. Bilder folgen.
lg lisa
die aufgetauten Hörnchen habe ich nochmals ca 15 Minuten bei 175 Grad aufgebacken. Sie waren lecker, aber ich denke, frisch sind sie doch am besten. Dennoch: die Platte war leergeputzt. Bilder folgen.
lg lisa
UmmAbdurRahman
sagt:
sagt: 20.09.2010 21:22
Hallo!
Habe diese Hörnchen vorhin gebacken und ich muss sagen, dass ist das beste Rezept was ich je hatte für Hörnchen.
Einfach und vor allem schnell zubereitet.
GENIAL.Von mir gabs 5 Sterne.Danke für's Rezept.
Fotos gibts von mir auch ;)
LG
Habe diese Hörnchen vorhin gebacken und ich muss sagen, dass ist das beste Rezept was ich je hatte für Hörnchen.
Einfach und vor allem schnell zubereitet.
GENIAL.Von mir gabs 5 Sterne.Danke für's Rezept.
Fotos gibts von mir auch ;)
LG
Bad-Maxime
sagt:
sagt: 01.10.2010 12:41
Hallo
Die Hörnchen sind super lecker! Ich musste aufpassen das die kinder sich nicht die Schnute verbrennen.
Dürfen jetzt öfter gebacken werden
Mäxchen
Die Hörnchen sind super lecker! Ich musste aufpassen das die kinder sich nicht die Schnute verbrennen.
Dürfen jetzt öfter gebacken werden
Mäxchen
06.11.2010 20:31
Hallo monimahoni0905,
bei uns gab es heute Deine Hörnchen und sie haben uns allen sehr gut geschmeckt.
Einzige Abwandlung: Ich habe den Teig kreisförmig ausgewellt, in acht "Tortenstücke" geschnitten und dann belegt. Das Aufrollen war kinderleicht und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen...
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
bei uns gab es heute Deine Hörnchen und sie haben uns allen sehr gut geschmeckt.
Einzige Abwandlung: Ich habe den Teig kreisförmig ausgewellt, in acht "Tortenstücke" geschnitten und dann belegt. Das Aufrollen war kinderleicht und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen...
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Teufelsche
sagt:
sagt: 07.11.2010 16:49
Hallo!
Hab deine Hörnchen vor kurzem zum ersten mal gemacht! Ging super schnell und unkompliziert! Kannte bis vor kuzem eigentlich nur die süße Variante, aber diese hier finden wir auch toll. Hab nach dem Backen gleich einige Hörnchen eingefroren, so dass ich immer was dahabe, wenn mein Sohn mal wieder Heißhunger auf was schnelles, leckeres hat.
Werde wohl demnächst wieder ne Ladung backen müssen. Schmecken übrigens sehr gut, wenn mn sie nach dem Auftauen noch kurz in der Mikro erwärmt. Vielen Dank für das tolle Rezept*****! L.G. Teufelsche
Hab deine Hörnchen vor kurzem zum ersten mal gemacht! Ging super schnell und unkompliziert! Kannte bis vor kuzem eigentlich nur die süße Variante, aber diese hier finden wir auch toll. Hab nach dem Backen gleich einige Hörnchen eingefroren, so dass ich immer was dahabe, wenn mein Sohn mal wieder Heißhunger auf was schnelles, leckeres hat.
Werde wohl demnächst wieder ne Ladung backen müssen. Schmecken übrigens sehr gut, wenn mn sie nach dem Auftauen noch kurz in der Mikro erwärmt. Vielen Dank für das tolle Rezept*****! L.G. Teufelsche
mikael 
sagt:
sagt: 28.11.2010 17:38
Ein klasse Rezept !!!
aSabrinaj
sagt:
sagt: 04.01.2011 20:03
Huhu,
habe gerade die Hörnchen versucht. War auch ganz einfach zu machen. Allerdings sind sie -trotz verlängerter Backzeit- nicht durch gewesen. Das liegt wahrscheinlich an meinem Ofen. Das ist nämlich ein Gasofen und ich konnte mit der Angabe mit den Stufen nix anfangen. Bin also auch auf 160 Grad gegangen. War aber so nix. Hat jemand einen Tipp? Würde es gerne nochmal versuchen, bevor ich das Rezept bewerte. :)
Viele liebe Grüße und eienn wunderschönen Abend,
Sabrina
habe gerade die Hörnchen versucht. War auch ganz einfach zu machen. Allerdings sind sie -trotz verlängerter Backzeit- nicht durch gewesen. Das liegt wahrscheinlich an meinem Ofen. Das ist nämlich ein Gasofen und ich konnte mit der Angabe mit den Stufen nix anfangen. Bin also auch auf 160 Grad gegangen. War aber so nix. Hat jemand einen Tipp? Würde es gerne nochmal versuchen, bevor ich das Rezept bewerte. :)
Viele liebe Grüße und eienn wunderschönen Abend,
Sabrina
w1nterk1nd
sagt:
sagt: 14.06.2011 20:49
Falls die Frage überhaupt noch aktuell ist hier meine Erfahrung mit Gas und den Hörnchen:
Habe die Hörnchen bei Stufe 3 (180/190°C) etwa eine halbe Stunde auf mittlerer Schiene gebacken. Waren dann auch gut durchgebacken und hatten eine schöne Farbe.
Einen schönen Tag wünsch ich noch! :)
Habe die Hörnchen bei Stufe 3 (180/190°C) etwa eine halbe Stunde auf mittlerer Schiene gebacken. Waren dann auch gut durchgebacken und hatten eine schöne Farbe.
Einen schönen Tag wünsch ich noch! :)
hohnstein
sagt:
sagt: 14.01.2011 13:17
hallo also diese hörnchen sind super bei uns sehr gut angekommen und warm schmecken sie am besten.
lg
heike
lg
heike
18.01.2011 15:32
Hallo,
immer mal willkommen zu einer anderen Brotzeit bzw. eine leckere Alternative zum ewigen Brot auf der Arbeit/in der Schule.
LG Laurinili
immer mal willkommen zu einer anderen Brotzeit bzw. eine leckere Alternative zum ewigen Brot auf der Arbeit/in der Schule.
LG Laurinili
Dinkeltussi
sagt:
sagt: 19.01.2011 14:42
Hallo
ich habe heute Deine Hörnchen ausprobiert.
Mein Mann hatte eine geschäftliche Besprechung mit Besuchern aus Bayern.
Die Teile sind sehr gut angekommen. Auf das Angebot meines Mannnes hin haben die Gäste sich sogar die restlichen Hörnchen mit auf die Rückfahrt genommen. Ich hatte noch nicht einmal die Möglichkeit selbst zu probieren.
Das nächste Mal werde ich mir eins auf die Seite legen oder ich backe die Teilchen mal für uns privat, wenn Gäste kommen.
LG
dinkeltussi
ich habe heute Deine Hörnchen ausprobiert.
Mein Mann hatte eine geschäftliche Besprechung mit Besuchern aus Bayern.
Die Teile sind sehr gut angekommen. Auf das Angebot meines Mannnes hin haben die Gäste sich sogar die restlichen Hörnchen mit auf die Rückfahrt genommen. Ich hatte noch nicht einmal die Möglichkeit selbst zu probieren.
Das nächste Mal werde ich mir eins auf die Seite legen oder ich backe die Teilchen mal für uns privat, wenn Gäste kommen.
LG
dinkeltussi
monimahoni0905
sagt:
sagt: 23.01.2011 17:02
hanni76
sagt:
sagt: 06.02.2011 20:23
Hallo,
hätte gerne gewußt ob man die Hörnchen auch am Tag vorher bereiten kann. Würde sie dann gerne morgens zur Arbeit mitnehmen.
Gruß Hanni
hätte gerne gewußt ob man die Hörnchen auch am Tag vorher bereiten kann. Würde sie dann gerne morgens zur Arbeit mitnehmen.
Gruß Hanni
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Simone32
sagt:
sagt: 30.07.2011 19:29
Hallo,
ich habe die Hörnchen heute zum Abendbrot nachgebacken. Sie waren schnell gemacht, habe die Hörnchen anstatt Sesam mit Reibekäse bestreut.
Mir haben sie sehr gut geschmeckt.
Meine Familie war aber ehrlich gesagt nicht soooo begeistert, ihnen sind Schinkenhörnchen aus Blätterteig lieber.....
Deshalb von uns 3***
LG Simone
ich habe die Hörnchen heute zum Abendbrot nachgebacken. Sie waren schnell gemacht, habe die Hörnchen anstatt Sesam mit Reibekäse bestreut.
Mir haben sie sehr gut geschmeckt.
Meine Familie war aber ehrlich gesagt nicht soooo begeistert, ihnen sind Schinkenhörnchen aus Blätterteig lieber.....
Deshalb von uns 3***
LG Simone
ladymadonna1982
sagt:
sagt: 02.10.2011 09:01
Hallo!
Super schnelles und super leckeres Rezept!!!
Die gibts in Zukunft seeeeehr oft :-)
Gruß,
ladymadonna1982
Super schnelles und super leckeres Rezept!!!
Die gibts in Zukunft seeeeehr oft :-)
Gruß,
ladymadonna1982
17.11.2011 13:56
Hallo!
Ich habe deine Hörnchen auch nachgebacken und sie haben allen sehr gut geschmeckt!
Warm und Kalt sehr lecker!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deine Hörnchen auch nachgebacken und sie haben allen sehr gut geschmeckt!
Warm und Kalt sehr lecker!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
21.11.2011 18:50
Hallo,
vielen Dank für das sehr leckere und schnell zubereitete Rezept! Die Hörnchen wird es mal wieder geben!!
LG
vielen Dank für das sehr leckere und schnell zubereitete Rezept! Die Hörnchen wird es mal wieder geben!!
LG
Liwein
sagt:
sagt: 27.12.2011 13:10
Hallo,
ich habe die Hörnchen extra vorher zubereitet, damit ich sich einfrieren kann, weil ich an Weihnachten nicht ewig in der Küche stehen wollte. Aber es ging ja wirklich schnell die Hörnchen zu backen. allerdings habe ich das Ei und die Milch zum Bestreichen vergessen.
Ich habe das Gemisch dann einfach beim Aufbacken auf die gefrorenen Hörnchen gestrichen. Das hat auch sehr gut funktioniert. Jetzt habe ich noch 3 Stück im Gefrierschrank und kann mich darauf freuen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
liwein
ich habe die Hörnchen extra vorher zubereitet, damit ich sich einfrieren kann, weil ich an Weihnachten nicht ewig in der Küche stehen wollte. Aber es ging ja wirklich schnell die Hörnchen zu backen. allerdings habe ich das Ei und die Milch zum Bestreichen vergessen.
Ich habe das Gemisch dann einfach beim Aufbacken auf die gefrorenen Hörnchen gestrichen. Das hat auch sehr gut funktioniert. Jetzt habe ich noch 3 Stück im Gefrierschrank und kann mich darauf freuen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
liwein
myselfine
sagt:
sagt: 22.01.2012 11:05
Ein wunderbares Rezept! Der Teig ist einfach vorzubereiten und so leicht und geschmeidig, dass meine beiden Töchter (2 und 3 Jahre alt) die Hörnchen selbst rollen konnten.
Wir haben die doppelte Menge Teif zubereitet und auch mit Marmelade gefüllt, die leider ein wenig herausgeflossen ist.
Volle Punktzahl und danke fürs Rezept!
Wir haben die doppelte Menge Teif zubereitet und auch mit Marmelade gefüllt, die leider ein wenig herausgeflossen ist.
Volle Punktzahl und danke fürs Rezept!
myselfine
sagt:
sagt: 22.01.2012 11:07
Ah so, was mir noch einfällt, wir haben aus der o.g. Teigmenge einen großen Kreis gerollt und 12 Hörnchen zubereitet, so passen sie einfacher in die kleine Kinderhand.
23.01.2012 21:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo monimahoni0905,
auf der Suche nach einem einfachen Frühstücks-Fingerfood zum Geburtstags-Sektempfang meiner Mutter bin ich auf Deine tollen Hörnchen gestoßen.
Da ich aber wirklich nur klitzekleine Häppchen zubereiten wollte, die mit 1-2 Bissen im Mund verschwinden können, kam ich auf die Idee die Gesamtmenge des zubereiteten Teiges mit Hilfe der Waage in 4 Teile zu teilen und jeden Teig-Teil zu einem Kreis von 25 cm Durchmesser auszurollen (ich habe mir ein entsprechend großes rundes Holzbrettchen dafür zur Hilfe genommen), in 8 Stücke zu schneiden und entsprechend zu belegen. Ich habe so 32 kleine Hörnchen hergestellt, die ich mit
1. Kochschinken und Gouda
2. Salami und Emmentaler
3. Thunfisch, Zwiebel und Tomaten- oder Schmandsoße
4. Cherrytomaten, ,Salakis’-Feta und Gewürzen
belegt hatte.
Ergebnis: alles war wirklich schmackhaft mit diesem guten Teig.
Meine Variante ist zwar ein wenig aufwändig, aber eine wirklich gute und leckere Fingerfood-Umsetzung.
Der Teig ist auch gut vorzubereiten: nach der Herstellung habe ich ihn, schon geteilt, eingefroren, am Nachmittag vor der Herstellung aufgetaut, ausgerollt – mit Frischhaltefolie, auf den Brettchen gut verpackt kühl aufbewahrt und am Morgen der Herstellung belegt, mit dem Pizzaschneider geteilt und abgebacken.
Danke für die Anregung.
LG Cusana
auf der Suche nach einem einfachen Frühstücks-Fingerfood zum Geburtstags-Sektempfang meiner Mutter bin ich auf Deine tollen Hörnchen gestoßen.
Da ich aber wirklich nur klitzekleine Häppchen zubereiten wollte, die mit 1-2 Bissen im Mund verschwinden können, kam ich auf die Idee die Gesamtmenge des zubereiteten Teiges mit Hilfe der Waage in 4 Teile zu teilen und jeden Teig-Teil zu einem Kreis von 25 cm Durchmesser auszurollen (ich habe mir ein entsprechend großes rundes Holzbrettchen dafür zur Hilfe genommen), in 8 Stücke zu schneiden und entsprechend zu belegen. Ich habe so 32 kleine Hörnchen hergestellt, die ich mit
1. Kochschinken und Gouda
2. Salami und Emmentaler
3. Thunfisch, Zwiebel und Tomaten- oder Schmandsoße
4. Cherrytomaten, ,Salakis’-Feta und Gewürzen
belegt hatte.
Ergebnis: alles war wirklich schmackhaft mit diesem guten Teig.
Meine Variante ist zwar ein wenig aufwändig, aber eine wirklich gute und leckere Fingerfood-Umsetzung.
Der Teig ist auch gut vorzubereiten: nach der Herstellung habe ich ihn, schon geteilt, eingefroren, am Nachmittag vor der Herstellung aufgetaut, ausgerollt – mit Frischhaltefolie, auf den Brettchen gut verpackt kühl aufbewahrt und am Morgen der Herstellung belegt, mit dem Pizzaschneider geteilt und abgebacken.
Danke für die Anregung.
LG Cusana
Bikerbiggi
sagt:
sagt: 08.03.2012 20:33
Einfach nur ein total geniales Rezept,einfach in der Zubereitung und genauso so lecker,schmeckt nach mehr.Alle waren begeißtert u. Morgen werde ich sie meinem Besuch wieder anbieten. Danke für das tolle Rezept. 5 Sterne von mir.))
Dieses Rezept muss man ausprobieren
Dieses Rezept muss man ausprobieren
Momo-Maus
sagt:
sagt: 27.04.2012 16:50
Hallo,
die Hörnchen sind gerade im Ofen und es duftet schon sehr sehr lecker. Der Teig ließ sich sehr gut verarbeiten. Ich habe sie mit Schafskäse gefüllt.
Vielen Dank für das Rezept :)
lg
momo
die Hörnchen sind gerade im Ofen und es duftet schon sehr sehr lecker. Der Teig ließ sich sehr gut verarbeiten. Ich habe sie mit Schafskäse gefüllt.
Vielen Dank für das Rezept :)
lg
momo
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ich machs mega kurz: Klasse Rezept, schnell und problemlos zu machen und super lecker.
Besser geht nicht, Fotos sind unterwegs.
LG Silke
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