Henglein
Rama Cremefine
| Schaschlik - Spieße
| 500 g | Schweinefleisch, gewürfelt |
| 200 g | Leber, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot oder gelb |
| 1 Glas | Sauce (Schaschliksoße) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Würfel | Brühe, fette |
| Saucenbinder | |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Fleisch und Leber mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett anbraten. Am besten schon am Vortag.
In einen Topf Wasser und Brühe füllen. Paprika und Zwiebeln schneiden und mit dem Fleisch auf Spieße stecken und in den Topf geben. Alles gut kochen und die Spieße aus dem Wasser nehmen.
Wasser andicken, Schaschliksoße dazugeben, würzen und zu den Spießen reichen.
In einen Topf Wasser und Brühe füllen. Paprika und Zwiebeln schneiden und mit dem Fleisch auf Spieße stecken und in den Topf geben. Alles gut kochen und die Spieße aus dem Wasser nehmen.
Wasser andicken, Schaschliksoße dazugeben, würzen und zu den Spießen reichen.
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