Henglein
Rama Cremefine
| Brownie
Das Original ohne Triebmittel aus den USA
| 60 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| ½ TL | Vanille - Extrakt |
| 2 | Ei(er) |
| 40 g | Mehl |
| 6 EL | Kakaopulver |
| 1 Prise | Salz |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Butter in einem Topf (oder auch in der Mikrowelle) verflüssigen. Mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt und den Eiern verrühren. Das Mehl und das Kakaopulver dazu geben (am besten vorher sieben) und cremig rühren. Den Teig in eine kleine viereckige eingefettete Form geben.
Ca. 25 - 35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160°C - 170°C backen.
Die Menge reicht für ca. 24 Stück.
Tipp: Man kann das Rezept je nach Laune auch mit verschiedenen Nüssen verfeinern. Am besten schmeckt es mit Pekannüssen oder Walnüssen.
Für den besonderen Genuss kann man die Brownies auch heiß mit Vanilleeis oder Walnusseis servieren.
Ca. 25 - 35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160°C - 170°C backen.
Die Menge reicht für ca. 24 Stück.
Tipp: Man kann das Rezept je nach Laune auch mit verschiedenen Nüssen verfeinern. Am besten schmeckt es mit Pekannüssen oder Walnüssen.
Für den besonderen Genuss kann man die Brownies auch heiß mit Vanilleeis oder Walnusseis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Nofret 
sagt:
sagt: 29.06.2010 11:01
Hallo
endlich komm ich dazu dieses Rezept zu bewerten. Ich hab die Brownies vor etwas 2 Wochen das erstmal gebacken. Die waren so lecker, nichts blieb uebrig. Selbst der Teig ist der Hammer. Mein Mann der sonst nicht so auf suesses steht, hat erst die Schuessel ausgeschleckt und war vom Endprodukt voll hin und weg. Danke fuer das super Rezept. gibts bestimmt oeffters. Das naechstemal werde ich es mit Walnuessen testen.
lg Nofret
endlich komm ich dazu dieses Rezept zu bewerten. Ich hab die Brownies vor etwas 2 Wochen das erstmal gebacken. Die waren so lecker, nichts blieb uebrig. Selbst der Teig ist der Hammer. Mein Mann der sonst nicht so auf suesses steht, hat erst die Schuessel ausgeschleckt und war vom Endprodukt voll hin und weg. Danke fuer das super Rezept. gibts bestimmt oeffters. Das naechstemal werde ich es mit Walnuessen testen.
lg Nofret
funnybee 
sagt:
sagt: 26.01.2011 11:06
Habe die doppelte Portion gemacht mit etwas weniger Zucker, noch ein paar gehackte Nüsse rein und schon hat man superleckere Brownies.
Pätty 
sagt:
sagt: 01.08.2011 19:22
Hallo!
Von den Zutaten her sagt mir das Rezept sehr zu und ich würde es gerne backen.
Ich kann mir aber nicht vorstellen wie man aus einem Teig mit nur 40 Gramm Mehl 24 Brownies bekommen soll? Stimmt das wirklich?
Liebe Grüße
Pätty
Von den Zutaten her sagt mir das Rezept sehr zu und ich würde es gerne backen.
Ich kann mir aber nicht vorstellen wie man aus einem Teig mit nur 40 Gramm Mehl 24 Brownies bekommen soll? Stimmt das wirklich?
Liebe Grüße
Pätty
Ravensburg
sagt:
sagt: 01.11.2011 13:51
Habe Dein Rezept letzten Freitag nachgebacken und mein Mann und mein Sohn waren so begeistert, dass ich in Zukunft nur noch diese Brownies backen darf.
Der Brownie war auch noch am Sonntag sehr feucht und kein bisschen trockener als am Freitag.
Es geht super schnell und ist nicht so fett wie ich es sonst von Brownies kenne. Klasse!
Ich habe noch als besonderes i-Tüpfelchen vor dem backen frische Cranberrys daraufgelegt, was genial geschmeckt hat.
Danke für das Rezept, ich werde es gleich am Wochenende wieder backen ;-)
Der Brownie war auch noch am Sonntag sehr feucht und kein bisschen trockener als am Freitag.
Es geht super schnell und ist nicht so fett wie ich es sonst von Brownies kenne. Klasse!
Ich habe noch als besonderes i-Tüpfelchen vor dem backen frische Cranberrys daraufgelegt, was genial geschmeckt hat.
Danke für das Rezept, ich werde es gleich am Wochenende wieder backen ;-)
hsterni
sagt:
sagt: 22.12.2011 14:51
...wie viel muss ich von den Zutaten nehmen, um ein Backblech (!) zu backen? Für die Hilfe bedanke ich mich bereits im voraus ganz herzlich :-))
cameron48
sagt:
sagt: 02.02.2012 10:35
Das war eine ganz kleine Form...Aber ausreichend für den Brownieshunger zwischendurch und für Gäste als kleine Geste neben dem Kaffee und die sind wahnsinnig schnell gebacken!
Ich muss zugeben, ich hab am Zucker gespart (wohl ein bisschen viel) weil mir 200g als Verhältnis zu den anderen Zutaten so viel vorkam und weil ich keine Waage hier habe...Daher passt wohl die Mengenzusammensetzung nicht ganz so wie sie sein soll. Trotzdem sind sie lecker und genießbar und für schnelle Brownies perfekt!
Vielen Dank für das Rezept, für Einsteiger definitiv zu empfehlen!
Achja, ich hab das Eiweiß separat steifgeschlagen und ein wenig Rum rein, als kleines "Ersatzbacktriebmittel". Das nächste mal geb ich noch Nüsse, Schoki, Trockenfrüchte etc. rein!
Ich muss zugeben, ich hab am Zucker gespart (wohl ein bisschen viel) weil mir 200g als Verhältnis zu den anderen Zutaten so viel vorkam und weil ich keine Waage hier habe...Daher passt wohl die Mengenzusammensetzung nicht ganz so wie sie sein soll. Trotzdem sind sie lecker und genießbar und für schnelle Brownies perfekt!
Vielen Dank für das Rezept, für Einsteiger definitiv zu empfehlen!
Achja, ich hab das Eiweiß separat steifgeschlagen und ein wenig Rum rein, als kleines "Ersatzbacktriebmittel". Das nächste mal geb ich noch Nüsse, Schoki, Trockenfrüchte etc. rein!
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