Die Zuckermenge kann sich natürlich jeder individuell anpassen; ich nehme mittlerweile nur noch 1 - 2 Teelöffel.

Hallo wildeguddi!

Das ist ja genau meines! Von mir gibt es somit 5 Sternchen! Ich bin ein großer Masala Chai Tee Fan! (Rezept gibt es auch hier in der Datenbank) Jetzt gibt es, dank Deines Rezeptes, eine leckere Abwechslung!

Leute: Probieren!

ich hab in nordindien "kashmiri kava tea" getrunken, der mit ungerösteten cashews und safran gewürzt war. zuhause wurde imitiert, zuerst auch mit grünem tee, später mit oolong oder gar first flush darjeeling, jeweils nur 2-4 min im topf....milch kam bislang nicht zum einsatz.
eine variante mehr...

Schmeckt auch sehr gut mit Soja-, Reis- oder Hafermilch (ich vertrage Laktose nicht gut)! Zum Süßen empfehle ich nicht ganz stilgerecht Ahornsirup ^_^.

Danke für das schöne Rezept!

Hallo!

Ich habe mir den Tee gestern gemacht. Erst war ich wegen der langen Ziehzeit des grünen Tees etwas skeptisch. Normalerweise wird grüner Tee gerne mal bitter, wenn man ihn zu lange ziehen lässt. Aber ich wurde eines besseren belehrt. Der Tee schmeckt sehr gut und kein bisschen bitter, was wohl daran liegt, dass der nicht in reinem Wasser zieht.
Ich habe die Gewürze übrigens zuvor im Mörser etwas zerstoßen und statt Milch Sojamilch genommen. Gesüßt habe ich mit etwas Stevia. Bevor ich die Mandeln gehackt habe, habe ich es blanchiert und gehäutet. Ich war mir nicht ganz sicher, ob man Mandeln mit oder ohne Haut nehmen sollte und habe mich dann für die feinere Variante entschieden.

Mir hat vor allem die kräfigte Kardamom-Note gefallen und, dass der Tee dennoch schön mild ist. Der Tee ist eine willkommende Alternative zu den gängigen Gewürz-Tees, die man so kennt.

Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich werde mir den Tee bestimmt noch öfters machen.

Fotos folgen!

Lg,
gloryous