Henglein
Rama Cremefine
| Remouladensauce
Sauce rémoulade
)
| 750 ml | Mayonnaise |
| 10 g | Sardellenfilet(s), abgetropft |
| 40 g | Kapern, abgetropft |
| 100 g | Zwiebel(n) |
| Petersilie | |
| Estragon, frisch | |
| 100 g | Quark, mager |
| Salz | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Vorbereitung:
Sardellenfilets pürieren, Kapern hacken, Kräuter waschen, zupfen und fein hacken, Zwiebeln schälen und fein hacken.
Zubereitung:
Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen, mit Salz und Cayenne pikant abschmecken.
Passt sehr gut zu gebackenem Fisch.
Tipp: Durch die Zugabe von Essigzwiebeln ist die Sauce länger haltbar
Sardellenfilets pürieren, Kapern hacken, Kräuter waschen, zupfen und fein hacken, Zwiebeln schälen und fein hacken.
Zubereitung:
Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen, mit Salz und Cayenne pikant abschmecken.
Passt sehr gut zu gebackenem Fisch.
Tipp: Durch die Zugabe von Essigzwiebeln ist die Sauce länger haltbar
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
M4162 
sagt:
sagt: 08.07.2005 21:41
Hallo,
der Dip ist nicht schlecht.
Nur, er ist halt keine Remoulade. Quark hat in einer Remoulade nichts zu suchen.
Jedoch ist die Sauce sehr schmackhaft, einfach in der Zubereitung und vielfältig im Einsatzbereich.
Also empfehlenswert für Fisch- und Eiergerichte, und auch als Belag für Sandwiches.
LG
Manuela
der Dip ist nicht schlecht.
Nur, er ist halt keine Remoulade. Quark hat in einer Remoulade nichts zu suchen.
Jedoch ist die Sauce sehr schmackhaft, einfach in der Zubereitung und vielfältig im Einsatzbereich.
Also empfehlenswert für Fisch- und Eiergerichte, und auch als Belag für Sandwiches.
LG
Manuela
alina1st 
sagt:
sagt: 12.10.2005 22:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Nun, recht nahe kommt es einer Remoulade ja wohl schon. den Quark habe ich auch weggelassen, hatte leider keinen mehr zuhause- aber das mit den Sardellenfilets und den Kapern zusammen mit dne gurken hat dem ganzen woeiso schon genug an säure gegeben finde ich. Habe dazu Backfisch und Salzkartoffeln gemacht, war sehr lecker!
lg alina
Nun, recht nahe kommt es einer Remoulade ja wohl schon. den Quark habe ich auch weggelassen, hatte leider keinen mehr zuhause- aber das mit den Sardellenfilets und den Kapern zusammen mit dne gurken hat dem ganzen woeiso schon genug an säure gegeben finde ich. Habe dazu Backfisch und Salzkartoffeln gemacht, war sehr lecker!
lg alina
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- 12. Köstliche Dips, Aufstriche und Saucen
- Hauptkategorie (12)
- Soßen, Dips
- Extra 13
- Soßen Dips, Senf
- Saucen
- Saucen
- Saucen
- Soßen, Dressings, Chutneys, Dips
- Aufstriche / Cremes / Dips / Dressing / Marinaden / Pasten / Saucen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten