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Kleine Törtchen mit Kokos - Topfen - Creme
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 70 g | Puderzucker |
| 130 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| Für die Creme: | |
| 200 ml | QimiQ, Vanille- ( Ersatz Schlagobers + Sahnesteif+Van.Zucker) |
| 250 g | Quark, (Topfen) |
| 120 g | Puderzucker |
| 30 g | Kokosraspel |
| Brombeeren oder | |
| Kirschen, kandierte zur Deko |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter mit Ei und Staubzucker cremig rühren und mit Mehl auf Brett zu einem Knetteig verarbeiten – Teig in 12 gleichgroße Stücke teilen – ein Muffinblech gut fetten und bemehlen, Teigstücke flach drücken und in die Mulden drücken, dabei einen Rand hochziehen – im vorgeheizten Backrohr ca. 20 min backen.
Die ausgekühlten Törtchen mit Creme füllen:
QimiQ (zimmerwarm) glatt rühren und mit den restlichen Zutaten gut verrühren – mit Beeren oder Kirschen dekorieren
Ersatz:
Schlagobers fest schlagen mit Sahnesteif und Van.Zucker
Die ausgekühlten Törtchen mit Creme füllen:
QimiQ (zimmerwarm) glatt rühren und mit den restlichen Zutaten gut verrühren – mit Beeren oder Kirschen dekorieren
Ersatz:
Schlagobers fest schlagen mit Sahnesteif und Van.Zucker
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo liebe Mima,
da sind sie ja nun auch in der DB und ich kann nur sagen, das sind ganz besonders leckere Törtchen, der Teig ist sehr zart und fein . Ich habe die Creme mit deinem "Ersatzvorschlag" gemacht und sie hatte dann mit dem Quark eine wunderbare Cremigkeit. Durch die Kokosraspeln und Brombeeren bekommt sie das gewisse etwas und ist oberlecker, das alles zusammen ist eine gelungene Kombination. Mmmmmmhhhh.... da freut sich das Bäckerherz, damit hast du wieder etwas sehr , sehr feines "geschaffen".
Vielen Dank für das so schöne Rezept und auch für all deine anderen, es ist immer eine besondere Freude deine Rezepte zu backen.
Vielen Dank
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
da sind sie ja nun auch in der DB und ich kann nur sagen, das sind ganz besonders leckere Törtchen, der Teig ist sehr zart und fein . Ich habe die Creme mit deinem "Ersatzvorschlag" gemacht und sie hatte dann mit dem Quark eine wunderbare Cremigkeit. Durch die Kokosraspeln und Brombeeren bekommt sie das gewisse etwas und ist oberlecker, das alles zusammen ist eine gelungene Kombination. Mmmmmmhhhh.... da freut sich das Bäckerherz, damit hast du wieder etwas sehr , sehr feines "geschaffen".
Vielen Dank für das so schöne Rezept und auch für all deine anderen, es ist immer eine besondere Freude deine Rezepte zu backen.
Vielen Dank
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo Pumpkin-Pie
für deine schöne Rückmeldung bedanke ich mich recht herzlich -
ich freue mich, dass euch diese Törtchen so gut geschmeckt haben mit dieser fruchtigen Beeren/Creme Kombination
und für die 5***** Bewertung auch vielen Dank!
liebe Grüße Mima
für deine schöne Rückmeldung bedanke ich mich recht herzlich -
ich freue mich, dass euch diese Törtchen so gut geschmeckt haben mit dieser fruchtigen Beeren/Creme Kombination
und für die 5***** Bewertung auch vielen Dank!
liebe Grüße Mima
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Mima,ich habe ja Deine Törtchen schon gebacken. Sie sind wunderbar gelungen. Die Creme, hab das Original gemacht, ist sehr zart und die Kokosflocken geben dem Ganzen einen richtig tollen Geschmack. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Liebe Grüße
Christine
Hallo Christine
auch an dich ein herzliches Dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine tolle Rezeptbewertung
diese feine Kokoscreme, wo aber das Kokos nicht dominiert, ist eine zarte Gaumenfreude
liebe Grüße Mima
auch an dich ein herzliches Dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine tolle Rezeptbewertung
diese feine Kokoscreme, wo aber das Kokos nicht dominiert, ist eine zarte Gaumenfreude
liebe Grüße Mima
Hallo!!
Diese Törtchen sehen ja wundervoll aus, ich würde aber gerne das "Original" machen - wo kann ich denn dieses QimiQ kaufen? Muss man das bestellen oder gibt es das auch so zu kaufen, bestellen ist immer doof wegen Versandkosten und ich wüsste auch nicht, wo :(
Ich danke schon mal im Voraus für die Hilfe :)
LG
Stephanie
Diese Törtchen sehen ja wundervoll aus, ich würde aber gerne das "Original" machen - wo kann ich denn dieses QimiQ kaufen? Muss man das bestellen oder gibt es das auch so zu kaufen, bestellen ist immer doof wegen Versandkosten und ich wüsste auch nicht, wo :(
Ich danke schon mal im Voraus für die Hilfe :)
LG
Stephanie
Hallo Stephanie
leider gibt es das Qimiq in Deutschland fast nirgends zu kaufen, wie ich in der Zwischenzeit erfahren habe - das ist sehr schade, denn es gibt hier in der DB so schöne Rezepte mit Qimiq
es könnte ev. in den ganz großen Supermärkten angeboten werden
liebe Grüße Mima
leider gibt es das Qimiq in Deutschland fast nirgends zu kaufen, wie ich in der Zwischenzeit erfahren habe - das ist sehr schade, denn es gibt hier in der DB so schöne Rezepte mit Qimiq
es könnte ev. in den ganz großen Supermärkten angeboten werden
liebe Grüße Mima
Vielen Dank für die Antwort :)
Vll komm ich ja irgwann mal wieder zu Globus, was größeres fällt mir eh nicht ein xD
LG
Vll komm ich ja irgwann mal wieder zu Globus, was größeres fällt mir eh nicht ein xD
LG
Meine sind leider komplett daneben gegangen.
Hab alles so gemacht wie verlangt. Sind aber mehr Kekse mit quaksoße als alles andere. Keine Ahnung was schief gelaufen ist. Bin sehr enttäuscht
Hab alles so gemacht wie verlangt. Sind aber mehr Kekse mit quaksoße als alles andere. Keine Ahnung was schief gelaufen ist. Bin sehr enttäuscht
Hallo back-wusel
schade,dass bei dir diese leckeren Törtchen misslungen sind-
warum deine Creme nichts wurde, kann ich mir jetzt nicht vorstellen, weil die Quark-Qimiqmischung eine schön cremige Konsistenz hat
kann es sein, dass du einen zu nassen dünnen Quark hattest?
lg Mima
schade,dass bei dir diese leckeren Törtchen misslungen sind-
warum deine Creme nichts wurde, kann ich mir jetzt nicht vorstellen, weil die Quark-Qimiqmischung eine schön cremige Konsistenz hat
kann es sein, dass du einen zu nassen dünnen Quark hattest?
lg Mima
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Pumpkin-Pie
12.09.2008 02:18 Uhr