Henglein
Rama Cremefine
| Kleine Törtchen mit Kokos - Topfen - Creme
)
| 250 g | Mehl |
| 70 g | Puderzucker |
| 130 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| Für die Creme: | |
| 200 ml | QimiQ, Vanille- ( Ersatz Schlagobers + Sahnesteif+Van.Zucker) |
| 250 g | Quark, (Topfen) |
| 120 g | Puderzucker |
| 30 g | Kokosraspel |
| Brombeeren oder | |
| Kirschen, kandierte zur Deko |
Zubereitung
Butter mit Ei und Staubzucker cremig rühren und mit Mehl auf Brett zu einem Knetteig verarbeiten – Teig in 12 gleichgroße Stücke teilen – ein Muffinblech gut fetten und bemehlen, Teigstücke flach drücken und in die Mulden drücken, dabei einen Rand hochziehen – im vorgeheizten Backrohr ca. 20 min backen.
Die ausgekühlten Törtchen mit Creme füllen:
QimiQ (zimmerwarm) glatt rühren und mit den restlichen Zutaten gut verrühren – mit Beeren oder Kirschen dekorieren
Ersatz:
Schlagobers fest schlagen mit Sahnesteif und Van.Zucker
Die ausgekühlten Törtchen mit Creme füllen:
QimiQ (zimmerwarm) glatt rühren und mit den restlichen Zutaten gut verrühren – mit Beeren oder Kirschen dekorieren
Ersatz:
Schlagobers fest schlagen mit Sahnesteif und Van.Zucker
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Kommentare anderer Nutzer
12.09.2008 20:51
20.09.2008 19:31
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Mima,
ich habe ja Deine Törtchen schon gebacken. Sie sind wunderbar gelungen. Die Creme, hab das Original gemacht, ist sehr zart und die Kokosflocken geben dem Ganzen einen richtig tollen Geschmack. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Liebe Grüße
Christine
ich habe ja Deine Törtchen schon gebacken. Sie sind wunderbar gelungen. Die Creme, hab das Original gemacht, ist sehr zart und die Kokosflocken geben dem Ganzen einen richtig tollen Geschmack. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Liebe Grüße
Christine
21.09.2008 10:34
ravens_right_wing 
sagt:
sagt: 14.08.2009 16:44
Hallo!!
Diese Törtchen sehen ja wundervoll aus, ich würde aber gerne das "Original" machen - wo kann ich denn dieses QimiQ kaufen? Muss man das bestellen oder gibt es das auch so zu kaufen, bestellen ist immer doof wegen Versandkosten und ich wüsste auch nicht, wo :(
Ich danke schon mal im Voraus für die Hilfe :)
LG
Stephanie
Diese Törtchen sehen ja wundervoll aus, ich würde aber gerne das "Original" machen - wo kann ich denn dieses QimiQ kaufen? Muss man das bestellen oder gibt es das auch so zu kaufen, bestellen ist immer doof wegen Versandkosten und ich wüsste auch nicht, wo :(
Ich danke schon mal im Voraus für die Hilfe :)
LG
Stephanie
14.08.2009 18:57
Hallo Stephanie
leider gibt es das Qimiq in Deutschland fast nirgends zu kaufen, wie ich in der Zwischenzeit erfahren habe - das ist sehr schade, denn es gibt hier in der DB so schöne Rezepte mit Qimiq
es könnte ev. in den ganz großen Supermärkten angeboten werden
liebe Grüße Mima
leider gibt es das Qimiq in Deutschland fast nirgends zu kaufen, wie ich in der Zwischenzeit erfahren habe - das ist sehr schade, denn es gibt hier in der DB so schöne Rezepte mit Qimiq
es könnte ev. in den ganz großen Supermärkten angeboten werden
liebe Grüße Mima
ravens_right_wing
sagt:
sagt: 17.08.2009 10:23
back-wusel 
sagt:
sagt: 19.03.2010 14:25
Meine sind leider komplett daneben gegangen.
Hab alles so gemacht wie verlangt. Sind aber mehr Kekse mit quaksoße als alles andere. Keine Ahnung was schief gelaufen ist. Bin sehr enttäuscht
Hab alles so gemacht wie verlangt. Sind aber mehr Kekse mit quaksoße als alles andere. Keine Ahnung was schief gelaufen ist. Bin sehr enttäuscht
27.03.2010 22:01
Hallo back-wusel
schade,dass bei dir diese leckeren Törtchen misslungen sind-
warum deine Creme nichts wurde, kann ich mir jetzt nicht vorstellen, weil die Quark-Qimiqmischung eine schön cremige Konsistenz hat
kann es sein, dass du einen zu nassen dünnen Quark hattest?
lg Mima
schade,dass bei dir diese leckeren Törtchen misslungen sind-
warum deine Creme nichts wurde, kann ich mir jetzt nicht vorstellen, weil die Quark-Qimiqmischung eine schön cremige Konsistenz hat
kann es sein, dass du einen zu nassen dünnen Quark hattest?
lg Mima
back-wusel
sagt:
sagt: 01.04.2010 15:19
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da sind sie ja nun auch in der DB und ich kann nur sagen, das sind ganz besonders leckere Törtchen, der Teig ist sehr zart und fein . Ich habe die Creme mit deinem "Ersatzvorschlag" gemacht und sie hatte dann mit dem Quark eine wunderbare Cremigkeit. Durch die Kokosraspeln und Brombeeren bekommt sie das gewisse etwas und ist oberlecker, das alles zusammen ist eine gelungene Kombination. Mmmmmmhhhh.... da freut sich das Bäckerherz, damit hast du wieder etwas sehr , sehr feines "geschaffen".
Vielen Dank für das so schöne Rezept und auch für all deine anderen, es ist immer eine besondere Freude deine Rezepte zu backen.
Vielen Dank
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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