Überbackene Baguetteschiffchen

Snack für Parties oder Büffets

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Zutaten

300 g	Kasseler, roh, im Stück
375 g	Porree
20 g	Butter
	Salz und Pfeffer
250 g	Doppelrahmfrischkäse
1	Ei(er)
125 g	Käse, Gouda mittelalt, gerieben
1	Baguette, (ca. 260 g)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kasseler und Porree in kleine, gleichgroße Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Fleischwürfel darin unter Wenden anbraten. Porreewürfel dazu geben und ca. 2 Min. mitdünsten. Mit Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen.

Frischkäse und Ei glatt rühren, mit Salz (etwas) und Pfeffer würzen. 75 g Gouda unterrühren und die Hälfte der Creme unter die Porreemischung heben.
Das Baguette der Länge nach halbieren und in je 7 schräge Stücke schneiden.
Die Porreemischung auf die Schiffchen verteilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die restliche Frischkäsecreme jeweils als Klecks darauf verteilen. Mit dem übrigen Käse bestreuen und bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 20 Min. backen.

Kommentare anderer Nutzer

blacky278

07.02.2010 19:41 Uhr

Sehr lecker, hatten wir gestern zur Party. Lässt sich super vorbereiten.
LG blacky278

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Ragazza311

08.02.2010 09:22 Uhr

Hallo blacky,
es freut mich, dass es gut geschmeckt hat. Danke für die Bewertung.
LG Ragazza

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