Überbackene Baguetteschiffchen

Snack für Parties oder Büffets

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Zutaten für Portionen

300 g Kasseler, roh, im Stück
375 g Porree
20 g Butter
  Salz und Pfeffer
250 g Doppelrahmfrischkäse
Ei(er)
125 g Käse, Gouda mittelalt, gerieben
Baguette, (ca. 260 g)

Zubereitung

Kasseler und Porree in kleine, gleichgroße Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Fleischwürfel darin unter Wenden anbraten. Porreewürfel dazu geben und ca. 2 Min. mitdünsten. Mit Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen.

Frischkäse und Ei glatt rühren, mit Salz (etwas) und Pfeffer würzen. 75 g Gouda unterrühren und die Hälfte der Creme unter die Porreemischung heben.
Das Baguette der Länge nach halbieren und in je 7 schräge Stücke schneiden.
Die Porreemischung auf die Schiffchen verteilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die restliche Frischkäsecreme jeweils als Klecks darauf verteilen. Mit dem übrigen Käse bestreuen und bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 20 Min. backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.09.08
Rezept-Statistiken: 12.816 (229)* gelesen
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Verfasser:

Ragazza311  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

blacky278  Sternekoch sagt:  
07.02.2010 19:41
Sehr lecker, hatten wir gestern zur Party. Lässt sich super vorbereiten.
LG blacky278

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Ragazza311  Chefkoch sagt:  
08.02.2010 09:22
Hallo blacky,
es freut mich, dass es gut geschmeckt hat. Danke für die Bewertung.
LG Ragazza

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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