Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Geschnetzeltes
| 400 g | Schweineschnitzel oder Schweinefilet, mageres |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 250 ml | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Saucenbinder, heller |
| 50 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 2 EL | Weißwein |
Zubereitung
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Die Zwiebel in einer heißen Pfanne anbraten. Das Fleisch zugeben und kurz anschmoren. Mit Wasser ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Saucenbinder einrühren. Den Schmelzkäse in kleinen Portionen zugeben und unterrühren - bei geringer Hitze langsam zergehen lassen. Mit Weißwein abschmecken und heiß servieren.
Als Beilage passen Rösti, Reis oder Nudeln und Salat nach Wahl.
Die Zwiebel in einer heißen Pfanne anbraten. Das Fleisch zugeben und kurz anschmoren. Mit Wasser ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Saucenbinder einrühren. Den Schmelzkäse in kleinen Portionen zugeben und unterrühren - bei geringer Hitze langsam zergehen lassen. Mit Weißwein abschmecken und heiß servieren.
Als Beilage passen Rösti, Reis oder Nudeln und Salat nach Wahl.
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