Bruschetta



Zutaten für Portionen

Ciabatta oder Baguette
6 große Tomate(n)
1 Bund Basilikum, gehacktes
3 EL Olivenöl
2 große Knoblauchzehe(n), halbierte

Zubereitung

Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und würfeln. In eine Schüssel geben. Das gehackte Basilikum und das Olivenöl dazugeben.

Das gewählte Brot bei 180°C Umluft (ohne Vorheizen) für ca. 10 Min. in den Backofen geben. Herausholen, in Scheiben schneiden und mit halbierten Knoblauchzehen einreiben.

Die Tomaten auf den Brotscheiben verteilen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.09.08
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geri948 Tellerwäscher


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