Makkaroni mit Backobst

 süßes Hauptgericht

Zutaten für Portionen

500 g Nudeln, (Makkaroni)
500 g Obst, (Backobst, Trockenobst)
3 EL Speisestärke
  Wasser
 evtl. Zucker und Muskat
150 g Speck, fetten

Zubereitung

Makkaroni in Salzwasser garen.
Das Trockenobst mit Wasser aufkochen, ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann mit der Speisestärke binden. Evtl. mit Zucker und Muskat abschmecken.
Fetten Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne ausbraten.
Die Makkaroni mit dem gebundenen Trockenobst auf einem Teller anrichten, etwas ausgebratenen Speck darüber geben und servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.09.08
Rezept-Statistiken: 19.235 (180)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kristalla  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

maggitröpfchen Tellerwäscher sagt:  
22.10.2010 11:35
hallo an alle nostalgier in sachen backobst....ja auch ich liebe dieses alte mutti oder omi rezept sehr .auf eure anregung hin gibts das heute mal wieder .. allerdings wandele ich es immer etwas ab ,indem ich das backobst über nacht einweiche in apfelsaft .wenns geschwefelte früchte sind bitte vorher heiss überbrühen und waschen .dann auch mit apfelsaftzusatz kochen ..mhhhhh...lecker ,lecker ..etwas zuckerzimt drüber und alle sind glücklich ...schmunzel.... das gibts immer mal wieder jetzt wenn enkelchen zu besuch ist ..gg
lieben gruß aus dem hohen norden

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maggitröpfchen Tellerwäscher sagt:  
22.10.2010 11:38
sorry nachtrag:
meine variante ist dann allerdings auch ganz ohne speck ....(gg)

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eben-ich Tellerwäscher sagt:  
23.10.2010 19:13
Boh, wie ungewöhnlich hört sich das denn dann... Dann aber: wow, ist das lecker! Ich liiiebe so außergewöhnlich Anderes!!! Erst recht alte Rezepte aus Oma´s Küche. Das nächste mal probiere ich das auch mal ohne Rippenspeck, sondern mal mit Zu/Zimt.

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coonkitten2006 Tellerwäscher sagt:  
02.11.2010 19:47
Oh, das ist lecker, meine Oma hat diese Suppe immer gekocht... war das ein Schmaus.... bei mir zu Hause gibt es sowas leider nicht, meine Family mag keine Süßspeisen.... :-((( Schnüff....
Ist aber eine superleckere Angelegenheit, weiß ich noch aus Kindertagen...
Grüßle
Coonkitten

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80angy Tellerwäscher sagt:  
21.02.2011 13:15
...naja...
also meinen Kindern hat's geschmeckt. Mir leider nicht so richtig. Schade, hatte mich schon drauf gefreut, ich liebe eigentlich Süßspeisen...
Also einen Versuch war's wert, wird aber nicht nochmal gekocht.

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80angy Tellerwäscher sagt:  
21.02.2011 16:38
kleiner Nachtrag: wir haben's alle nicht vertragen (no more details)

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kristalla  Hendlgriller sagt:  
28.02.2011 13:29
Hallo 80angry,

dass Backobst eine abführende Wirkung hat sollte bekannt sein. Tut mir leid, dass Ihr diese leckere süße Hauptspeise nicht vertragen habt.

LG, Kristalla

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