Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzeltoast mit Spiegelei
Giessener Krüstchen
)
| 4 Scheibe/n | Weißbrot |
| 4 | Schweineschnitzel, dünn geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| 2 EL | Öl |
| 4 | Ei(er) |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| Salat (Blätter) |
Zubereitung
Schnitzel panieren und braten. Im Bratfett Spiegeleier braten. Weißbrot toasten und mit Schnitzel und Ei belegen. Mit Salatblatt, Gurken und Tomaten garnieren.
Diesen Toast findet man gerne auf Speisekarten ländlicher Gaststätten. Der Name variiert je nach Ort. Oft wird das Krüstchen auch nach dem Lokal benannt.
Diesen Toast findet man gerne auf Speisekarten ländlicher Gaststätten. Der Name variiert je nach Ort. Oft wird das Krüstchen auch nach dem Lokal benannt.
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Kommentare anderer Nutzer
22.07.2007 18:37
Hallo,mußt Du mal mit einer Soße aus Zwiebeln und Pilzen versuchen.(vorher angeröstet).Schmeckt super!
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