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Spargel - Cocktail

250 g	Spargel, bissfest gegart oder aus der Dose
1 Dose	Mandarine(n)
6 EL	Sahne
3 EL	Mayonnaise
1 EL	Saft (Mandarinensaft)
1 TL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
etwas	Salat

Zubereitung

Den Spargel in Stücke schneiden. Abtropfen lassen, ebenso die Mandarinen und in einer Schüssel mischen.

Für die Marinade die Sahne halbsteif schlagen und alle Zutaten zugeben und abschmecken. Den Cocktail auf einem Salatblatt anrichten.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.09.08
Rezept-Statistiken:	4.890 (505)* gelesen 13 (0)* gespeichert 198 (30)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat