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Spargel - Cocktail
Zutaten
| 250 g | Spargel, bissfest gegart oder aus der Dose |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 6 EL | Sahne |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Saft (Mandarinensaft) |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Salat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Spargel in Stücke schneiden. Abtropfen lassen, ebenso die Mandarinen und in einer Schüssel mischen.
Für die Marinade die Sahne halbsteif schlagen und alle Zutaten zugeben und abschmecken. Den Cocktail auf einem Salatblatt anrichten.
Für die Marinade die Sahne halbsteif schlagen und alle Zutaten zugeben und abschmecken. Den Cocktail auf einem Salatblatt anrichten.
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