Henglein
Rama Cremefine
| Brillas Thunfischragout mit Ei und Schwarzwurzeln
schnell und lecker!
)
| 1 EL | Margarine |
| 1 | Zwiebel(n), geschält und gewürfelt |
| 2 EL | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| Salz und Pfeffer, nach Geschmack | |
| 1 Glas | Schwarzwurzel, (520 g) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Dose | Thunfisch, in Öl |
Zubereitung
Schwarzwurzeln abgießen, die Flüssigkeit aufbewahren. Zwiebel in Margarine andünsten, Mehl einrühren und die Milch mit dem Schneebesen klümpchenfrei einrühren. So viel Schwarzwurzelflüssigkeit dazugeben, dass eine dickliche Soße entsteht. Die Schwarzwurzeln hineingeben und alles 10 Minuten leicht köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, die geviertelten Eier und den abgetropften Thunfisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden, in das Ragout rühren.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
brilla 
sagt:
sagt: 03.02.2009 17:39
dollymaus1 
sagt:
sagt: 16.03.2009 13:36
Tolles Rezept !!! Super lecker !!!
5*****
5*****
insalata 
sagt:
sagt: 22.03.2009 20:51
das wird es mit sicherheit spätestens zu ostern wieder geben.
statt schwarzwurzeln habe ich spargel aus dem glas genommen und den am schluss in der sauce kurz ziehen lassen.
als beilage gab es pellkartoffeln.
sehr lecker!
lg
statt schwarzwurzeln habe ich spargel aus dem glas genommen und den am schluss in der sauce kurz ziehen lassen.
als beilage gab es pellkartoffeln.
sehr lecker!
lg
coco_chanel 
sagt:
sagt: 01.05.2009 13:35
Hallo brilla,
dein Thunfischragout hat sehr lecker geschmeckt !!!
Gab es heute bei uns zum Mittag. (=
Aber das Rezept reicht keinesfalls für 4 Personen.
Hat für 2 Personen ausgereicht !
Vielen Dank für dieses tolle Rezept ! ****
Liebe Grüße Tanja
dein Thunfischragout hat sehr lecker geschmeckt !!!
Gab es heute bei uns zum Mittag. (=
Aber das Rezept reicht keinesfalls für 4 Personen.
Hat für 2 Personen ausgereicht !
Vielen Dank für dieses tolle Rezept ! ****
Liebe Grüße Tanja
mixis 
sagt:
sagt: 17.06.2009 17:17
Habe dein Rezept ausprobiert und es hat uns gut geschmeckt.
Es ist ein solides Essen, aber ich finde, dass man es noch perfektionieren könnte. Trotzdem danke für eine tolle Kochidee.
Es ist ein solides Essen, aber ich finde, dass man es noch perfektionieren könnte. Trotzdem danke für eine tolle Kochidee.
meloverbeck 
sagt:
sagt: 13.03.2010 20:25
Hmm, lecker!
Ich hab das Essen gerade vor mir stehen und schon beim Abschmecken ist mir der Sabber im Mund zusammen gelaufen. Ich hab allerdings die Eier weggelassen, aber trotzdem super super lecker!!!
Danke für das leckere Rezept!!!
Lieben Gruß
Melanie
Ich hab das Essen gerade vor mir stehen und schon beim Abschmecken ist mir der Sabber im Mund zusammen gelaufen. Ich hab allerdings die Eier weggelassen, aber trotzdem super super lecker!!!
Danke für das leckere Rezept!!!
Lieben Gruß
Melanie
keksle
sagt:
sagt: 03.05.2012 21:48
hallo und danke für das rezept,
war ganz lecker, hab allerdings thunfisch im eigenem saft verwendet, und den saft mit in die sauce gegeben.
die schwarzwurzeln habe ich noch klein geschnitten.
eier hab ich 2 verwendet, mehr hatte ich nicht da.
aber ein schönes alltagsessen.
lg keksle
war ganz lecker, hab allerdings thunfisch im eigenem saft verwendet, und den saft mit in die sauce gegeben.
die schwarzwurzeln habe ich noch klein geschnitten.
eier hab ich 2 verwendet, mehr hatte ich nicht da.
aber ein schönes alltagsessen.
lg keksle
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klingt feinerle :-) Eine klasse Rezept-Idee.
Werde allerdings die Schwarzwurzeln (ist ja der Spargel des einfachen Mannes) gegen richtigen Spargel im Glas austauschen (meine Männer essen keine Schwarzwurzeln *leider*) und Thunfisch natuell (der Kalorien wegen *g*) nehmen.
Bewertung folgt dann umgehend.
Grüßle
s'Mäusle :-)
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