Henglein
Rama Cremefine
| Hüttenkäse Bratlinge mit Rahmgemüse
vegetarische, kalorienarme Köstlichkeit
| 1 Becher | Hüttenkäse |
| 1 Becher | Haferflocken |
| 1 Becher | Cornflakes |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Karotte(n) |
| 1 kleiner | Kohlrabi |
| 70 ml | Weißwein |
| 50 g | Frischkäse |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hüttenkäse, Haferflocken und Cornflakes mischen (ich nehme immer den Hüttenkäse-Becher als Maßeinheit). Ei und klein geschnittene Zwiebel dazugeben. Gemüsebrühe hinzufügen, evtl. nachwürzen und mind. 20 min. ziehen lassen, sodass ein klebriger Teig entsteht.
Den Kohlrabi schälen und mit den Karotten in kleine Stifte schneiden. In einem Topf scharf anbraten und mit dem Weißwein ablöschen. So lange köcheln lassen, bis das Gemüse noch bissfest ist.
Währenddessen aus dem Teig mehrere Kleine oder einen großen Fladen in der Pfanne ausbacken. Abschließend den Frischkäse zum Gemüse geben und evtl. nachwürzen. Zusammen servieren.
Den Kohlrabi schälen und mit den Karotten in kleine Stifte schneiden. In einem Topf scharf anbraten und mit dem Weißwein ablöschen. So lange köcheln lassen, bis das Gemüse noch bissfest ist.
Währenddessen aus dem Teig mehrere Kleine oder einen großen Fladen in der Pfanne ausbacken. Abschließend den Frischkäse zum Gemüse geben und evtl. nachwürzen. Zusammen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
dreichert1 
sagt:
sagt: 31.08.2010 10:11
sei gegrüßt ist der hüttenkäse 200g oder wieviel
duff4u 
sagt:
sagt: 31.08.2010 11:19
urmelhelble
sagt:
sagt: 10.10.2011 22:34
Die Cornflakes einfach so, oder vorher mit dem Nudelholz oder sonstwie zerdrückt?
lG, urmel
lG, urmel
urmelhelble
sagt:
sagt: 10.10.2011 22:37
Ach, Pardon, ich nochmal: Ein Becher Haferflocken, wie viel ist das bei dir?
lG, urmel
lG, urmel
duff4u
sagt:
sagt: 10.10.2011 23:05
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