Die Nudeln wie gewohnt bissfest kochen.

Die Zwiebeln würfeln und in etwas Margarine glasig anbraten, die Würstchen in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben, alles schön anbräunen. Zum Schluss das Tomatenmark kurz mitrösten.

Mit den geschälten Tomaten (eventuell noch würfeln) ablöschen und mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer abschmecken.

Die Nudeln unterheben und alles 10-15 Minuten ziehen lassen, je länger der Topf zieht, desto besser schmeckt er. Vor dem Servieren nochmal abschmecken.

Lässt sich super vorbereiten und schmeckt auch aufgewärmt.

Wer mag, kann den Nudeltopf noch mit frischen Kräutern würzen.