Rhabarber -Tiramisu



Zutaten für Portionen

750 g Rhabarber
500 Pck. Mascarpone
1 Becher Pudding (Vanille)
 etwas Amaretto
150 g Kekse (Amarettini), zerbröselte

Zubereitung

Den Rhabarber putzen, stückeln und kochen. Anschließend sehr gut erkalten lassen.

Die Mascarpone mit dem Vanillepudding und dem Amaretto verrühren.

Nun alles in eine Schüssel bzw. Dessertschälchen schichten und abschließend mit den zerbröselten Amarettini bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.03.09
Rezept-Statistiken: 10.188 (1.302)* gelesen
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Verfasser:

lady-g Küchenjunge


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1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

feentrampel  Smutje sagt:  
31.03.2009 13:06
Wird der Rhabarber nicht gesüßt?

VG, feentramp

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lady-g Küchenjunge sagt:  
31.03.2009 21:42
Doch , er MUSS gesuesst werden..Fehler von mir ..SORRY

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nagro77 Smutje sagt:  
11.06.2011 21:08
Hallo,

Dein Rezept ist wirklich sehr lecker ... allerdings hab ich als erste Schicht noch mit Amaretto und Espresso getränkten Löffelbiskuit genommen ...

Die Idee mit dem Vanille-Pudding finde ich auch eine sehr gute Alternative zu rohen Eiern ... die ich nicht so gerne benutze!

Vielen Dank!

nagro77

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gisi1859 Smutje sagt:  
20.08.2011 17:56
Hallo Gerti :))

danke für den Tipp ,wenn die nächste Rhabarberzeit wieder kommt wird dieses Dessert ausprobiert ist schon gespeichert .Eine Frage hätte ich noch ,wie groß soll der Becher Pudding sein ?
Dir auch ein schönes WE

Lg Gisi

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lady-g Küchenjunge sagt:  
20.08.2011 19:40
Hallo Gisi...sorry , aber ich Schussel hab die mengenangabe mal wieder vergessen ..es sind entweder 200..oder 250 gr..(ich nehm immer den einfachen..von gut und günstig ) wichtig (weil so lecker ..ist amaretto likör .. immer mal wieder abschmecken ,, weil es geht da um den eigenen Geschmack ) ..übrigens hier gibt es Rhabarber auch als TK packung ;-)

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