Die Brombeeren mehrmals gründlich waschen (wenn selbst gepflückt).
Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Kiwi schälen und in Würfelchen schneiden. Das Ganze in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab nach Wunsch zerkleinern. Dann das Ganze in einen Topf zum köcheln bringen und den Gelierzucker dazu geben. Den Abrieb und den Saft der Orange/Apfelsine beimengen. Das Ganze in heiß ausgespülte Schraubverschlussgläschen geben und diese einige Minuten auf dem Kopf stehen lassen!

Das Ganze eignet sich auch sehr gut zu süßem Reis oder als Zugabe bei Eis.