| Selbstgemachter scharfer Senf
| 250 g | Senfpulver (Ökoladen oder im Reformhaus) |
| 5 TL | Salz |
| 5 EL | Honig |
| 200 ml | Wasser |
| 150 ml | Essig, (Weinessig) |
Zubereitung
Den Weinessig aufkochen lassen, das Senfmehl mit den anderen Zutaten dazugeben und rühren, bis eine Paste entstanden ist. Wer es sehr scharf mag, kann noch Pfeffer aus der Mühle zugeben.
Das Ganze in heiß ausgespülte Schraubverschlussgläser geben und diese einige Minuten auf dem Kopf stehen lassen.
Wenn man die Gläschen hübsch verziert, hat man immer ein kleines Mitbringsel zur Hand.
Das Ganze in heiß ausgespülte Schraubverschlussgläser geben und diese einige Minuten auf dem Kopf stehen lassen.
Wenn man die Gläschen hübsch verziert, hat man immer ein kleines Mitbringsel zur Hand.
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Wie lange ist der Senf haltbar?Gruß Anita
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