Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, am Besten mit dem Börnerhobel. Die Magarine erhitzen und die Zwiebeln darin weich dünsten. NICHT BRÄUNEN!!!!!!!!!
Ein Stückchen Kräuter- sowie auch Knoblauchbutter, nach Geschmack, dazu geben und mit dem Weißwein ablöschen. Einige Minuten köcheln lassen und dann die saure Sahne dazu geben. Mit Kreuzkümmel, Salz, Curry und Ingwerpulver nach Geschmack würzen und heiß servieren.