Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenfilet mit einer Bananen - Currysauce
)
| 4 | Hähnchenfilet |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Apfel |
| 2 | Banane(n) |
| Curry, (nicht zu sparsam) | |
| Salz und Pfeffer, zum Würzen des Fleischs | |
| 2 EL | Curry - Gewürzketchup |
| Öl, zum Braten | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Becher | saure Sahne |
| etwas | Wasser oder Milch |
| Maggi | |
| Knoblauch | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Wer möchte, kann auch eine Marinade aus Maggi, Salz und Pfeffer herstellen und das Fleisch 20 Min. einlegen. Das gewürzte Fleisch beidseitig schön braun braten und danach herausnehmen. Warm stellen!
Zwiebeln, Apfel und Bananen würfeln und zunächst die Zwiebeln etwas anbraten. Schließlich das Obst hinzugeben und kurz "mitbrutzeln" lassen. Jetzt alles mit viel Curry bestäuben und die saure Sahne hinzugeben. Das Bratgut sollte nun mit etwas Wasser oder Milch verdünnt werden, da es sonst zu dickflüssig ist. Nun mit Maggi, Salz ,Paprikagewürz Knoblauch und Pfeffer abschmecken. Den Curryketchup hinzugeben und das Fleisch hinzugeben. Weitere 5 Minuten kochen und mit Reis oder Kroketten servieren.
Auch ein grüner Salat ist bestimmt fein dazu.
Zwiebeln, Apfel und Bananen würfeln und zunächst die Zwiebeln etwas anbraten. Schließlich das Obst hinzugeben und kurz "mitbrutzeln" lassen. Jetzt alles mit viel Curry bestäuben und die saure Sahne hinzugeben. Das Bratgut sollte nun mit etwas Wasser oder Milch verdünnt werden, da es sonst zu dickflüssig ist. Nun mit Maggi, Salz ,Paprikagewürz Knoblauch und Pfeffer abschmecken. Den Curryketchup hinzugeben und das Fleisch hinzugeben. Weitere 5 Minuten kochen und mit Reis oder Kroketten servieren.
Auch ein grüner Salat ist bestimmt fein dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
21.03.2009 08:49
hallo Laurence
habe dein Rezept als Grundlage genommen, und bin wie folgt vorgegangen:
Zwiebel und Knoblauch in Butter angedämpft, Putenwürfel dazu und mitanbraten, Apfel mitbraten, Banane dazu, Curry kurz rösten, Ketchup (normaler) und Worceistersauce (statt Maggi) dazu, grosszügig mit MIlch ablöschen, zugedeckt einkochen lassen, Saure Sahne unterziehen und mit Salz / Pfeffer würzen.
war sehr gut! :-)
lg, Evi
habe dein Rezept als Grundlage genommen, und bin wie folgt vorgegangen:
Zwiebel und Knoblauch in Butter angedämpft, Putenwürfel dazu und mitanbraten, Apfel mitbraten, Banane dazu, Curry kurz rösten, Ketchup (normaler) und Worceistersauce (statt Maggi) dazu, grosszügig mit MIlch ablöschen, zugedeckt einkochen lassen, Saure Sahne unterziehen und mit Salz / Pfeffer würzen.
war sehr gut! :-)
lg, Evi
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