Henglein
Rama Cremefine
| Gegrillte Seelachsfilets
| 4 | Fischfilet(s) (Seelachs, TK), feine |
| 2 EL | Olivenöl |
| ⅛ Liter | Weißwein, trockener |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresste |
| n. B. | Petersilie, gehackte |
| Salz | |
| 1 TL | Pfefferkörner, schwarze |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Seelachsfilets in eine Schale legen. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade herstellen, die Filets damit übergießen und in der Marinade ca. 2 Std. auftauen lassen.
Die Filets aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Auf einem heißen Grill insgesamt 10 - 12 Min. grillen. Einmal dabei wenden und dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen.
Mit Reis und Salat servieren.
Die Filets aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Auf einem heißen Grill insgesamt 10 - 12 Min. grillen. Einmal dabei wenden und dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen.
Mit Reis und Salat servieren.
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eine sehr schöne Idee..., habe nur das Lorbeerblatt weggelassen und die Petersilie durch Thymian ersetzt. Der Fisch wurde schonend im Ks etwa 4 Std. in der Marinade angetaut:-)
Von hier verdiente 4 ****
Servus aus München
Ully
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