Zutaten

2 EL Öl, (Sonnenblumenöl)
1/2 EL Mus, (Mandelmus)
1 kleine Banane(n)
Zitrone(n), den Saft davon
  Salz
 einige Minze - Blätter
1 kleiner Blumenkohl, ca. 300g
  Kurkuma
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den ersten 5 Zutaten mittels Pürierstab eine Sauce herstellen, mit Kurkuma würzen.
Den Blumenkohl waschen und raspeln. Sofort mit der Sauce verrühren. Kräftig abschmecken und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Minzeblättchen zugeben.

Schmeckt auch toll mit Orangenfilets.
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